- Home
- Economic
- (22.05.2020, 13:51)
- Irina Ursu
- Home
- Politic
- Economic
- Social
- Externe
- Sănătate
- Sport
- Life-Inedit
- Meteo
- Healthcare Trends
- Economia digitală
- Angajat în România
- Ieși pe plus
- Video
#TrebuieSaRepornimBusinessul Video Dacă nu poţi ajunge la burgeri, vin ei la tine. Proprietarii rulotelor cu mâncare încasau şi 100.000 de lei pe weekend, dar acum trebuie să se reinventeze
- Coronavirusul a anulat festivalurile de street food sau pe cele de muzică, iar industria de food trucks a fost puternic afectată
- Proprietarii de rulote cu mâncare se reinventează şi îţi trimit acasă bugeri pe care să ţii pregăteşti tu acasă
- În 2019, piaţa de street food a fost estimată la 15 milioane de euro
4338 afișări
Pandemia de coronavirus a anulat festivalurile de muzică sau pe cele de street food. Andrei are o rulotă în care vindea înainte de epidemie frigărui de berbecuţ. Avea programate anul acesta 33 de evenimente, dar nu este sigur la câte va mai putea ajunge. Acum a profitat de această criză şi a lansat proiectul Redescoperim Oaia Românească. Dacă vrei să comanzi, trebuie să ştii că preţul unui astfel de pachet gata de pus la cuptor este de 165 de lei.
„E un produs de calitate e un produs românesc cu care trebuie să ne mândrim şi pe care nu trebuie să îl lăsăm să dispară”, spune Andrei Isac, cofondator Asociaţia Române de Food Trucks.
ULTIMELE ȘTIRI
-
Pedro Sánchez ia în calcul demisia. Soția Premierului spaniol este anchetată pentru presupus trafic de influență
-
Expert: Bolile transmise de ţânţari se răspândesc în Europa din cauza crizei climatice
-
Veneţia introduce o taxă de intrare de 5 euro începând de joi
-
Premierul spaniol îşi suspendă îndatoririle publice: Am nevoie să mă opresc şi să mă gândesc
Şi Alex are un food-truck iar în această perioadă a trimis clienţilor kituri pentru burgeri de făcut acasă.
„Oricum, în perioada stării de urgenţă lumea oricum stătea în casă şi nu aveau acces la produsele noastre aşa că ne-am gândit să aducem burgerii la ei ştiam că oamenii vor găti acasă şi noi am gătit mult în această perioadă. Pe lângă kit-urile de burgeri am băgat şi kitul se steak, kitul de pui, kit-ul vegetarian şi kit-ul de coaste de porc”, spune Alexandru Manole.
Sectorul de food trucks este unul încă de nişa şi prea puţin reglementat în România, de aceea antreprenorii nu spera să primească prea mult ajutor din partea statului pentru a-şi reveni din criză.
„Văzând că piaţa grea de restaurant din horeca încă nu reuşeşte să îşi impună un punct de vedere în faţa autorităţilor. Ei încă neavând o putere de convingere şi de înţelegere cu autorităţile, pentru noi e imposibil să schimbăm ceva imediat” mai spune Andrei Isa.
Această industrie a evoluat în ultimii ani. În 2019, piaţă de street food a fost evaluată la 15 milioane de euro. În doar 4 ani, numărul de food truck-uri a crescut de la 10, în 2016, la aproape 400 în 2020. Un food truck încasă în medie într-un weekend, la un eveniment mare, până la 100.000 de lei.
Pentru cele mai importante ştiri ale zilei, transmise în timp real şi prezentate echidistant, daţi LIKE paginii noastre de Facebook!
Urmărește Mediafax pe Instagram ca să vezi imagini spectaculoase și povești din toată lumea!
Citește pe alephnews.ro: Adrian Sârbu: Trebuie să investim 500 de miliarde euro în următorii 15 ani ca să ajungem la dublarea PIB-ului. În primul rând în industria de învățare. PIB-ul nu crește cu proști
Citește pe www.zf.ro: De ce dispar pe capete băncile din România. Din 2012 încoace au dispărut 10 bănci, şi este doar începutul
Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.
De ce dispar pe capete băncile din România. Din 2012 încoace au dispărut 10 bănci, şi este doar începutul
Lanţul românesc de restaurante ce se luptă cu giganţii KFC şi McDonald’s a facut 48 de milioane de euro anul trecut şi vrea să se extindă cu până la 50 de noi locaţii, inclusiv la nivel international
Oficial Direcţia Informaţii Militare: este un grad de probabilitate scăzut pentru o confruntare Rusia – NATO
FOTO. Cea mai sexy femeie din lume s-a filmat în timp ce se îmbrăca! Fanii au înnebunit când au văzut-o
PROSPORT.RO
Prognoza meteo Accuweather actualizată | Temperaturi anormale în București, după trecerea valului saharian
CANCAN.RO
Ministrul Justiţiei: La sfârşitul lunii martie cred că SIIJ poate fi desfiinţată. "Această Secţie şi-a ratat rolul pe care l-ar fi putut avea"
ULTIMA ORǍ
vezi mai multe
ŞTIRILE ZILEI
-
astăzi, 08:29
Memorandum de cooperare în domeniul energiei nucleare, semnat de România şi Coreea de Sud
-
astăzi, 07:45
LIVE TEXT Războiul din Ucraina, ziua 792. Zelenski avertizează că Rusia plănuieşte să perturbe summitul de pace de la Elveţia / SUA confirmă că au trimis rachete cu rază lungă de acţiune în Ucraina