Câte E-uri se ascund într-o felie de pâine?

Pâinea este un aliment obţinut din făină, apă, drojdie şi sare şi este denumită după tipul de făină folosit şi gradul de extracţie al acesteia: pâine neagră, semialbă, intermediară, albă sau graham, spune prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, citat de "Gândul".

Câte E-uri se ascund într-o felie de pâine? (Imagine: Gândul)

"Calitatea şi tradiţionalitatea pâinii depind şi de tehnologia de fabricaţie, multifazială cu maia sau modernă monofazială cu amelioratori de panificaţie", precizează medicul nutriţionist. Ca urmare a deprecierii calităţilor de panificaţie ale grâului, "în ultima vreme se utilizează, pentru fabricarea pâinii, din ce în ce mai mult amelioratori de panificaţie, fapt ce ne afectează sănătatea", avertizează nutriţionistul.

Citeşte mai multe despre E-urile care se ascund în pâine pe www.gandul.info.



comentează şi tu Momentan sunt 2 comentarii
Taguri:
E-uri ,
pâine e-uri ,
amelioratori de panificatie ,
paine periculoasa
COMENTARII
  • moris 26 iun 2010

    balsul.........?vel pitar..............? la cata productie se face vorbim de paine ,,,oare cata drojdie se baga la o paine/////////.....ce mai vorbim de amelioranti......daca intr-o tura de 8 ore se feliaza 10000 de paini ....in ce conditii se lucreaza ....? ii vad pe brutari iesind afara ies ca din sauna curge apa de pe ei ........unde sunt controalele sanepidul dar ce sa mai .....vorbim...? i-am auzit vorbind de 25 de cuptoare in 8 ore .....deducem .painea e coapta?//?//

  • Diana 11 mar 2010

    Si cornul care se da copiilor la scoala e plin de E-uri. Unde e alimentatia sanatoasa despre care ne vorbeau cei de la putere?

    Isi bat joc de copii nostri

  • vezi toate comentariile
COMENTEAZĂ ŞI TU
Eroare: Câmpurile marcate cu roşu nu sunt valide!
Comentariul a fost adǎ ugat!

Cod captcha invalid!

Introdu numǎrul din imagine:

* Faceţi click pe imagine pentru a genera alt numǎr
ARTICOLE PE ACEEAŞI TEMǍ Nu existǎ articole similare
ŞTIRILE ZILEI
Versiunea: mobil  |  completa