Ouă proaspete retrase din magazinele din Italia: „Nu le consumați, returnați-le la punctul de vânzare”

Mai multe loturi de ouă proaspete, de la găini crescute în libertate, au fost retrase din cauza prezenței Salmonella Enteridis. Acestea sunt pachete de șase ouă din marca Latteria Chiuro, produse de La Quercia Società Cooperativa Sociale, potrivit Il Messaggero.

Retragerea de pe piață de către compania producătoare, a cărei notificare a fost publicată pe site-ul Ministerului Sănătății afectează 18  loturi.

Notificarea recomandă „nu consumați ouăle”, „returnați-le la punctul de vânzare” și oferă informații de contact pentru informații și clarificări. Retragerea se datorează prezenței Salmonellei Enteritidis. Această bacterie este un agent patogen zoonotic, ceea ce înseamnă că poate fi transmisă de la animale la oameni.

O femeie a plecat din Dublin și s-a mutat în Toscana. Ce lucruri au dezamăgit-o

A murit Patrick Stewart. Ce spunea actorul din „Star Trek” despre Italia și experiența de la Veneția pe care n-a uitat-o niciodată

Riscuri pentru sănătate

Spre deosebire de tulpinile responsabile de febra tifoidă, Salomnella Enteritidis afectează în principal tractul digestiv, provocând gastroenterită acută. Ingerarea bacteriei provoacă o infecție numită salmoneloză. Perioada de incubație variază de obicei de la 6 la 72 de ore (cel mai frecvent 12-36 de ore) după ingerarea alimentelor contaminate.

La majoritatea persoanelor sănătoase, infecția este limitată la intestine, iar simptomele se rezolvă spontan în 4-7 zile: diaree (uneori cu prezența mucusului sau a unor urme mici de sânge), dureri abdominale severe și crampe stomacale, greață și vărsături, febră, dureri de cap și dureri articulare.

Infecția poate deveni periculoasă pentru anumite grupuri vulnerabile: sugari și copii mici (sub doi ani), vârstnici, femei însărcinate și persoane imunocompromise sau cu boli cronice. Dacă apar simptome, consultați un medic, avertizează experții.