Este vorba despre Rassa, o localitate din provincia Vercelli, situată în Valea Valsesia, la confluența pâraielor Sorba și Gronda. Satul este cunoscut pentru afinele sale și pentru grappa, o băutură spirtoasă italiană obținută prin distilarea resturilor de struguri rămase după producerea vinului.
În fiecare vară, Festivalul Afinelor aduce sute de vizitatori. Aceștia pot degusta prăjituri, deserturi și băuturi preparate cu aceste fructe. Localitatea avea în trecut peste 600 de locuitori, însă astăzi comunitatea numără mai puțin de 70 de persoane, potrivit Turisti per Caso.
Rassa și-a păstrat arhitectura montană tradițională, cu locuințe din piatră și lemn, iar biserica Santa Croce, decorată cu fresce realizate de Orgiazzi și Avondo, este unul dintre reperele satului.
Istoria locului este legată și de personaje controversate. Fra Dolcino, predicatorul medieval considerat eretic de Biserica Catolică, și-a petrecut ultimii ani în această zonă.
O altă figură asociată cu trecutul localității este Pietro Bangher. Este un bandit intrat în legendele comunității.
Satul este și un punct de plecare pentru drumeții și activități montane. Traseul Artei CAI, văile Sorba și Gronda, dar și posibilitățile de schi-alpinism, canyoning și cățărare pe gheață atrag iubitorii de natură.
Bucătăria locală completează oferta turistică prin preparate precum polenta, brânzeturile și vânatul, dar și deserturile cu afine.
Cu peisaje spectaculoase și tradiții păstrate de generații, Rassa rămâne una dintre destinațiile mai puțin cunoscute ale regiunii Piemont.