A fost desemnat cel mai bun restaurant din lume în 2019

Localul Mirazur, deţinut de maestrul bucătar argentinian Mauro Colagreco în Menton, Franţa, a fost desemnat cel mai bun restaurant din lume pe 2019 de influenta publicaţie de profil britanică Restaurant, informează Eater.

3848 afișări

În ediţia de anul trecut a acestui top, Mirazur, un restaurant cunoscut pentru preparate precum sfeclă sărată cu caviar, s-a situat pe locul al treilea. Aceasta este pentru prima dată de la lansarea clasamentului când prima poziţie este ocupată de un restaurant francez. Colagreco este, totodată, în acest top singurul maestru bucătar străin din Franţa care deţine trei stele Michelin.

Podiumul a fost completat anul acesta de Noma, din Copenhaga, Danemarca, deţinut de Rene Redzepi, şi de Asador Etxebarri, al cărui maestru bucătar este Victor Arguinzoniz, din Atxondo, Spania.

TITLURILE ZILEI

Anul trecut, acest titlu a fost câştigat de Osteria Francescana, localul din Modena deţinut de maestrul bucătar italian Massimo Bottura.

Anul acesta, revista Restaurant a organizat gala 50 Best Restaurants în Singapore.

Publicaţia Restaurant a lansat acest top în 2002, iar premiile sale au devenit la fel de râvnite în domeniu ca stelele Michelin, deşi metodologia după care sunt selectate localurile nu este foarte clară, motiv de critici.

Topul este realizat pe baza evaluărilor primite de la peste 1.000 de maeştri bucătari, şefi de restaurante, critici culinari şi alţi reprezentanţi ai industriei, sub protecţia anonimatului.

Taguri:: restaurante,; top,; mirazur

Citește pe alephnews.ro: STUDIU. Una din trei persoane aleg conexiunea stabilă la internet, în locul unei nopți cu partenerul sau partenera

Citește pe www.zf.ro: Eşec de proporţii al unui fond de investiţii: Antreprenorul Cristian Rusu a răscumpărat Casa Rusu la cinci ani de la vânzare, după ce suedezii aproape au băgat business-ul în faliment

Citește și: Tom Hardy, confirmat pentru continuarea superproducţiei „Venom”. Filmul a avut încasări de peste 800 de milioane de dolari anul trecut

Citește și: NASA a fost piratată prin intermediul unui mini-calculator de 35 de dolari

Citește și: Trei astronauţi au revenit cu bine pe Terra, după o misiune de şase luni la bordul ISS

Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.