De ce sunt albe satele din Andaluzia? Povestea unei tradiții vechi de secole

Împrăștiate printre dealurile și munții Andaluziei, localități precum Ronda, Zahara de la Sierra, Grazalema, Arcos de la Frontera sau Vejer de la Frontera alcătuiesc ceea ce spaniolii numesc Pueblos Blancos – „Satele Albe”. Astăzi atrag milioane de turiști, însă aspectul lor este rezultatul unei tradiții păstrate timp de sute de ani.

Varul alb ajuta casele să rămână mai răcoroase

În sudul Spaniei, verile sunt lungi și foarte călduroase, iar temperaturile depășesc frecvent 40 de grade Celsius.

Restaurantul de cinci stele din Spania: cină de peste 200 de euro într-o clădire de acum o mie de ani

Orașul spaniol vestit pentru pește prăjit e ideal de vizitat în septembrie

Înainte de apariția aerului condiționat, locuitorii acopereau pereții caselor cu var alb (cal), care reflectă o mare parte din radiația solară și reduce încălzirea fațadelor. În același timp, varul avea proprietăți dezinfectante și era folosit pentru a combate bacteriile, mucegaiul și insectele.

Obiceiul de a vărui casele era reluat periodic, de regulă înaintea verii, iar în multe sate această tradiție continuă și astăzi.

Moștenirea lăsată de perioada musulmană

Aspectul satelor albe este legat și de istoria Andaluziei.

Între secolele al VIII-lea și al XV-lea, o mare parte din sudul Spaniei s-a aflat sub dominație musulmană. Multe dintre așezările existente astăzi s-au dezvoltat în acea perioadă sau au păstrat structura urbană de atunci.

Străzile înguste, casele construite foarte aproape unele de altele și curțile interioare contribuiau la menținerea răcorii în timpul verii și ofereau protecție împotriva soarelui puternic.

Un traseu care străbate cele mai cunoscute sate

De-a lungul timpului, autoritățile locale au promovat un itinerar turistic cunoscut sub numele de Ruta de los Pueblos Blancos, care leagă mai multe localități din provinciile Cádiz și Málaga.

Fiecare sat are propria personalitate. Ronda este cunoscută pentru podul construit peste o prăpastie adâncă, Zahara de la Sierra pentru lacul de culoare turcoaz de la poalele dealului, iar Grazalema pentru peisajele din parcul natural Sierra de Grazalema.

Deși toate sunt asociate cu aceeași imagine a caselor albe, fiecare păstrează monumente, tradiții și povești diferite.

De ce tradiția se păstrează și astăzi

În multe localități din Andaluzia, regulamentele urbanistice impun păstrarea aspectului tradițional al centrului istoric. Proprietarii sunt încurajați, iar în unele cazuri obligați, să respecte culoarea fațadelor și materialele folosite la restaurări.

Această uniformitate a devenit una dintre imaginile emblematice ale regiunii și contribuie la conservarea patrimoniului arhitectural.

În multe dintre aceste localități, regulamentele urbanistice prevăd ca fațadele din centrul istoric să rămână albe. Tradiția s-a păstrat până astăzi și este unul dintre elementele care diferențiază satele Andaluziei de alte regiuni ale Spaniei.