Criză în agricultura spaniolă: 14.300 de ferme mai puține, iar fermierul primește doar 38 de cenți pentru un kilogram de orez

Un kilogram de orez costă 2,50 euro în supermarket, dar fermierul primește doar 38 de cenți. Această diferență de 2,12 euro, împreună cu dispariția a 14.300 de afaceri agricole și a 35.000 de locuri de muncă în trei ani, conturează imaginea crizei din agricultura spaniolă. Iar, după cum susțin producătorii, profitabilitatea sectorului este afectată de un lanț de aprovizionare care nu funcționează corect, notează merca2.

Cifrele prezentate de organizația agricolă Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos (Uniunea Agricultorilor și crescătorilor de Animale) arată că, în 2024, sectorul agricol avea 284.711 de afaceri și 732.258 de angajați, cu 4,8% mai puține afaceri și cu 4,2% mai puțini angajați decât în 2021. Este vorba despre 14.300 de afaceri agricole care au dispărut în doar 36 de luni.

Ce este Marea Ardora, fenomenul spectaculos care face malurile din nordul Spaniei să strălucească în nuanțe de albastru

Cele mai călduroase patru orașe din Europa sunt în Spania. Temperaturile trec frecvent de 35 de grade

De la 38 de cenți la 2,50 euro: cum se formează prețul orezului

Juan Francisco Rodríguez Chamorro, fermier independent din Extremadura, explică în podcastul „Zona Regable” ceea ce, în opinia sa, mulți evită să spună: „Consumatorii plătesc prețuri exorbitante. Poți găsi un kilogram de fructe cu 5 euro sau un pepene verde cu 8 euro. Un kilogram de orez costă până la 2,50 euro în supermarket, în timp ce anul trecut fermierului i se plătea aproximativ 38 de cenți pe kilogram.”

Pentru Chamorro, diferența uriașă dintre suma primită de producător și prețul plătit de consumatorul final arată cine beneficiază de pe urma acestei situații. „Toți acești bani se duc la marile grupuri de interese care conduc țara”, afirmă el. Fermierul critică și deciziile politice: „Deși politicienii spun că apără sectorul agricol, realitatea este că partidele lor susțin aceste politici la nivel național și european.”

Agricultura pierde ferme și locuri de muncă

Datele oficiale susțin aceste îngrijorări. Sectorul agricol a pierdut peste 14.300 de afaceri între 2021 și 2024, o scădere de 4,8%, precum și 35.000 de locuri de muncă. Luis Cortés, coordonatorul național al organizației Unión de Uniones, rezumă situația astfel: „Tinerii vor să se alăture unor afaceri care sunt profitabile, în primul rând.

Altfel, indiferent cât efort depunem, nimeni nu se va implica într-o afacere falimentară.” Aproximativ 100.000 de ferme ar putea dispărea în următorii ani dacă viabilitatea economică a sectorului agricol nu este garantată.

Organizația agricolă leagă direct scăderea numărului de angajați și de afaceri de profitabilitatea redusă și de lipsa succesiunii între generații. Atunci când un fermier abia reușește să își acopere costurile, renunțarea la activitate devine singura opțiune realistă.

Concurență neloială și reglementări sufocante

Fermierul din Extremadura vorbește și despre concurența produselor străine. „În această situație, este imposibil să concurezi”, concluzionează el.

Legea lanțului alimentar, care obligă producătorii să primească un preț echitabil, își pierde din eficiență atunci când cumpărătorii pot importa produse străine la prețuri de câțiva cenți. În plus, Chamorro denunță ceea ce consideră a fi o etichetare înșelătoare: „Pun steaguri spaniole enorme pe ambalajele de orez, indicând că este ambalat aici, dar nu este produs aici.”

Fermierul primește 38 de cenți, în timp ce consumatorul plătește 2,50 euro: această diferență nu poate fi explicată doar prin costurile logistice, ci reflectă problemele unui lanț de aprovizionare care nu este reglementat eficient.

Analiză: lanțul alimentar și falsa impresie creată de etichetare

Este relevant faptul că Spania se află printre țările UE cu cele mai mari creșteri ale prețurilor produselor agricole la poarta fermei, cu o creștere de 16,2%, potrivit Eurostat, după Portugalia și Grecia.

Citricele, uleiul de măsline, cartofii și ouăle au înregistrat creșteri puternice de preț, însă mulți fermieri continuă să își vândă produsele cu marje foarte mici sau chiar sub nivelul necesar pentru a-și acoperi costurile. Creșterea prețurilor nu ajunge în aceeași măsură la producător, o parte importantă a diferenței fiind absorbită de celelalte verigi ale lanțului.

Legea lanțului alimentar, adoptată în 2013 și modificată în 2021, interzice vânzarea produselor sub cost și urmărește să protejeze veriga cea mai vulnerabilă a lanțului de aprovizionare. Cu toate acestea, eficiența sa este limitată atunci când controalele și sancțiunile nu sunt suficiente.

Pentru fermierii independenți, una dintre căile disponibile este depunerea unei plângeri la Agenția de Informare și Control Alimentar (AICA), deși demonstrarea traseului prețului plătit producătorului presupune existența unor documente justificative care nu sunt întotdeauna păstrate.