Ce au în comun ocolul Pământului, peștele pe jar, vinul și muntele în formă de șoarece? Un mic sat din nordul Spaniei, unde peisajul, bucătăria și istoria atrag turiștii ca un magnet

Cu o populație de puțin peste 3.000 de locuitori, fațade multicolore și litoralul Mării Cantabrice, precum și o moștenire istorică specială, această așezare medievală este renumită pentru cultura sa legată de mare și pentru bucătăria apreciată de marii chefi ai lumii, printre care și Martín Berasategui.

Marile personalități plecate de aici: Elcano și Balenciaga

Getaria este locul de naștere al navigatorului Juan Sebastián Elcano, primul om care a făcut înconjurul lumii (1519-1522) în cadrul expediției începute alături de Fernando Magellan. Din cei 250 de oameni care au plecat din Sevilla, doar 18 s-au întors în viață, iar vorbele lui Elcano („Am descoperit întreaga rotunjime a lumii”) au pus Getaria pe hartă. Busturile și monumentele dedicate acestuia sunt peste tot în sat.

Alertă cu bombă la o biserică din Spania, după explozia mortală din Oviedo. Mai multe orașe au fost evacuate

Reducerea prețurilor la alimente și carburanți nu reușește să scadă inflația din Spania, aflată la cel mai ridicat nivel din februarie 2023

Tot din Getaria provine și legendarul creator de modă Cristóbal Balenciaga, unul dintre cei mai influenți designeri din istoria haute couture. Chiar în centrul orașului, vizitatorii pot explora un muzeu spectaculos dedicat vieții și creațiilor sale.

Cel mai bun pește la jar din lume

Se spune că în Getaria se mănâncă cel mai bun pește la grătar din lume, iar grătarele de pe stradă fac parte din peisajul cotidian. Pe strada principală, Calle Nagusia, mirosul de jar, pește proaspăt prins din Marea Cantabrică și vin îmbibă aerul.

Aici s-a născut conceptul modern de restaurant de pește cu grătarul la vedere, în aer liber, iar măiestria bucătarilor de a găti peștele întreg peste tăciunii încinși atrage gastronomi din toate colțurile lumii.

Viile de la mare și vinul Txakoli

Peștele la grătar se potrivește perfect cu Txakoli (sau chacolí), vinul alb tradițional basc. Satul beneficiază de propria sa Denumire de Origine Protejată: Getariako Txakolina.

Ceea ce face viile din Getaria cu adevărat unice este amplasarea lor. Peste 90% din podgorii se află la mai puțin de un kilometru de coastă, coborând în terase direct către mare.

Această apropiere de Oceanul Atlantic îi conferă vinului o aciditate specială, o prospețime intensă și note saline caracteristice.

Un traseu la pas printre case medievale și „Șoarecele din Getaria”

Getaria este un sat ideal pentru a fi explorat la pas. Centrul său istoric își păstrează structura medievală, fiind împărțit în patru cartiere rurale (Asquizu, Eizaga, Meagas și San Prudencio) presărate cu case tradiționale din piatră.

Dintre monumente se remarcă biserica gotică El Salvador, un punct de oprire important pe traseul Camino del Norte către Santiago de Compostela. Întreg decorul este străjuit de muntele San Antón, un promontoriu stâncos care intră în mare și a cărui formă inconfundabilă i-a atras denumirea populară de „Ratón de Getaria” (Șoarecele din Getaria).