„Aurul verde” mai puțin cunoscut al Spaniei: se produce aproape exclusiv într-o singură localitate 

Deși berea este consumată pe scară largă în Spania, puțini cunosc originea gustului său amar caracteristic. În spatele acestuia se află hameiul, supranumit „aurul verde” în regiunea Ribera del Órbigo, unde un oraș cu puțin peste 2.000 de locuitori a devenit centrul acestei culturi, notează okDiario.

Carrizo de la Ribera, epicentrul hameiului din Spania

Producția de hamei este concentrată în Carrizo de la Ribera, unde fermierii locali realizează aproximativ 95% din totalul național, potrivit datelor autorităților din Castilia și León. Planta, cunoscută științific drept Humulus lupulus, face parte din familia Cannabaceae.

Românii din Spania surprind la alegeri: 26% votează cu extrema dreaptă

O comoară stranie descoperită în Alicante, făurită dintr-un material care nu există pe Pământ. Tezaurul care a schimbat o parte din istoria metalurgiei

Florile sale conțin lupulină, substanța care conferă berii gustul amar și contribuie la stabilitatea acesteia. Sectorul generează anual circa 4,2 milioane de euro pentru economia provinciei León.

Cultivarea hameiului are o tradiție de peste 40 de ani în zonă, iar condițiile naturale au favorizat dezvoltarea acestei industrii. Solurile fertile și accesul constant la apă din râurile Órbigo, Bernesga și Torío creează un mediu ideal pentru această cultură.

Datele oficiale arată că peste 90% din suprafața cultivată cu hamei din Spania se află în câmpiile din provincia León.

De ce domină León producția de hamei

Supremația regiunii nu este întâmplătoare, ci rezultatul unor decizii istorice și al condițiilor climatice favorabile. După Războiul Civil, autoritățile au înființat, în 1945, Societatea Spaniolă pentru Dezvoltarea Hameiului (Sociedad Anónima Española de Fomento del Lúpulo), pentru a susține producția internă.

În zonele riverane au existat chiar și varietăți sălbatice de hamei, ceea ce a contribuit la dezvoltarea culturii în această regiune.

Schimbări în sector: presiunea marilor companii

Modelul tradițional al sectorului a fost modificat în ultimii ani după intrarea multinaționalei Hopsteiner, care a preluat compania istorică din domeniu.

Potrivit publicației ILEÓN, compania a introdus contracte individuale pentru fermieri, reducând posibilitatea negocierii colective prin intermediul Societății de Transformare Agricolă (SAT).

În același timp, soiurile tradiționale, precum H3, au fost înlocuite treptat cu Helios, un soi deținut de companie.

Conform raportului anual al Asaja (Asociația Tinerilor Fermieri din Spania), aceste schimbări au dus la scăderea suprafeței cultivate cu 4,9%, până la 516 hectare. Producția a scăzut, de asemenea, cu 8,8%, de la 934 la 851 de tone într-un an.

Hameiul, transformat în atracție turistică

Dincolo de importanța economică, hameiul a devenit și un element de atracție turistică în zonă. Autoritățile locale organizează „Ruta Aurului Verde”, un traseu ghidat de aproximativ două ore, în cadrul căruia vizitatorii pot vedea culturile de hamei, pot asista la recoltare și pot degusta beri artizanale locale.

Experiența este completată de patrimoniul cultural al zonei, în special Mănăstirea Santa María de Carrizo, declarată Monument Național.

Această tradiție agricolă continuă să definească identitatea regiunii, care își păstrează specificul într-un context economic aflat în schimbare.