Cât de ușor e să cultivi fructe de pădure în ghivece, la tine în balcon? Metoda spaniolă cu patru lucruri esențiale

Pentru a cultiva plante care produc fructe de pădure în ghivece, avem nevoie de patru lucruri esențiale:

1. Un ghiveci, o jardinieră sau un sac de cultivare prevăzut cu găuri de drenaj, care să permită scurgerea corespunzătoare a apei.
2. Un substrat acid, special pentru cultivarea în ghivece sau fără sol, care să permită dezvoltarea corectă a rădăcinilor. În acest scop, trebuie să aibă un pH mai mic de 6.
3. Îngrășăminte complexe, care conțin toți nutrienții de care au nevoie plantele. Ori de câte ori este posibil, este recomandat să folosim îngrășăminte complexe cu eliberare controlată. Acestea sunt formulate special pentru plantele care produc fructe de pădure și asigură fertilizarea corespunzătoare prin doar două sau trei aplicări pe an.
4. Apă pentru irigare. Plantele cultivate în ghivece trebuie udate zilnic în lunile călduroase, în funcție de clima locală. Spre deosebire de solul din grădină, substratul din ghivece permite scurgerea mai bună a apei, prevenind acumularea acesteia și asigurând circulația aerului în zona rădăcinilor. În schimb, ghivecele rețin mai puțină apă decât solul. Pentru aceste plante, este recomandat să folosim apă moale la irigare, pentru a evita acumularea sărurilor care, în timp, pot reduce aciditatea substratului.

Ținând cont de aceste patru aspecte, putem cultiva fără probleme plante care produc fructe de pădure în ghivece sau în alte recipiente, explică Adrián García Villar, inginer agronom la Universitatea Politehnică din Madrid.

Când se plantează fructele de pădure?

Cea mai bună perioadă pentru plantarea în ghivece este de la începutul toamnei până la mijlocul sau sfârșitul primăverii, când temperaturile sunt, de regulă, mai scăzute. Perioada exactă depinde însă de clima zonei în care locuiți.

De exemplu, în Asturias (nordul Spaniei, unde clima e asemănătoare cu cea din România), plantarea poate fi făcută fără probleme chiar de la sfârșitul verii, în timp ce în regiunile mai calde, precum cele de pe coasta mediteraneeană, este recomandat să așteptați până la sfârșitul lunii octombrie, când temperaturile devin mai blânde.

Ori de câte ori este posibil, plantarea toamna este una dintre cele mai bune opțiuni, contrar a ceea ce se crede adesea.

Ce dimensiune trebuie să aibă ghiveciul pentru fructele de pădure?

Atunci când cultivați plante care produc fructe de pădure în ghivece sau în alte recipiente, este esențial ca acestea să aibă un volum suficient pentru dezvoltarea sistemului radicular pe parcursul mai multor ani. De aceea, capacitatea ghiveciului este exprimată în litri, indiferent de forma acestuia. La același volum, ghivecele pot avea forme și dimensiuni diferite.

Pentru plantele pitice care produc fructe de pădure pot fi folosite ghivece cu o capacitate de 5-10 litri. Plantele mai mari, precum zmeurul și murul, au nevoie de ghivece de 15-20 de litri, afinii de recipiente de 25-30 de litri, iar plantele de dimensiuni mai mari, precum kiwi, de ghivece de 45-50 de litri.

Tipul, culoarea și materialul ghiveciului nu sunt atât de importante, atât timp cât recipientul are volumul potrivit și găuri de drenaj la bază. Există numeroase variante: ghivece din plastic sau teracotă, saci de cultivare foarte practici și, în cazul căpșunilor, ghivece tubulare, în care plantele pot fi introduse direct.

Cel mai important nu este însă tipul de ghiveci, ci capacitatea acestuia și sistemul de drenaj, care trebuie să permită evacuarea apei din substratul acid.

Pot cultiva orice fel de fructe de pădure într-o grădină urbană?

Desigur! Plantele pitice, concepute special pentru grădinăritul urban, fac acest lucru mult mai ușor datorită dimensiunilor lor compacte.

De asemenea, puteți cultiva în grădina urbană orice plantă care produce fructe de pădure, indiferent de specie sau varietate. Alegerea depinde însă de spațiul disponibil, deoarece un afin pitic nu ocupă la fel de mult loc ca un kiwi miniatural.

În prezent, există numeroase opțiuni pentru a amenaja cu ușurință o mică grădină de fructe de pădure pe terasă sau pe balcon, de unde puteți recolta afine, zmeură, mure, căpșuni, coacăze sau aronia.

Ce substrat trebuie folosit pentru fructele de pădure?

Pentru cultivarea fructelor de pădure în ghivece trebuie folosit întotdeauna un substrat acid, deoarece aceste plante au nevoie de el pentru a se dezvolta corespunzător. Nu trebuie să umplem ghivecele cu substrat universal neutru sau alcalin și nici cu pământ de grădină. Acesta din urmă este prea dens și se compactează puternic atunci când este udat, împiedicând dezvoltarea rădăcinilor.

Substratul acid trebuie să aibă un pH cuprins între 4,5 și 6. Cu cât pH-ul inițial este mai scăzut, cu atât aciditatea substratului se va menține mai mult timp. În cele din urmă, aceasta poate scădea însă dacă plantele sunt udate cu apă foarte dură.

Aceste substraturi acide sunt realizate, de regulă, din scoarță de pin, turbă de sphagnum sau perlit. În ultimii ani, parțial din cauza deficitului de turbă, tot mai multe substraturi sunt fabricate din fibră de cocos, a cărei utilizare în agricultură este în creștere. Puteți cumpăra plăci deshidratate din substrat acid de cocos, ideale pentru cultivarea plantelor care produc fructe de pădure în grădina urbană.

Trebuie să umplu ghiveciul până sus? Da, fără îndoială. Ghiveciul trebuie umplut complet, până aproape de margine, folosind numai substrat acid. Acesta reține apa și nutrienții de care au nevoie rădăcinile, așa că nu există niciun motiv să lăsăm o parte din capacitatea ghiveciului nefolosită.

Pot pune pietre pe fundul ghiveciului? Nu. Nu adăugați niciodată pietre pe fundul ghiveciului. Acestea nu ajută la drenaj și pot bloca orificiile prin care se scurge apa. Nu este recomandat nici să puneți pietre deasupra substratului acid, deoarece, în contact cu apa de irigare, ele pot elibera carbonat de calciu, care dăunează rădăcinilor.

De câtă apă au nevoie plantele care produc fructe de pădure în ghivece?

În medie, o plantă cultivată în ghiveci are nevoie de 1-2 litri de apă pe zi, în funcție de clima locală. În general, plantele din ghivece trebuie udate aproape zilnic, mai ales în cele mai călduroase luni. Este important să udați uniform întregul substrat, pentru a favoriza dezvoltarea rădăcinilor în toate zonele ghiveciului.

O soluție foarte bună este colectarea apei de ploaie pentru udarea plantelor. Aceasta este o apă moale, ideală pentru irigare, care nu contribuie la creșterea pH-ului substratului.

Există însă și perioade ale anului în care udarea nu este necesară sau trebuie făcută mult mai rar. Acest lucru se poate întâmpla din cauza ploilor abundente sau toamna și iarna, când plantele își încetinesc activitatea. În această perioadă, frunzele își schimbă culoarea verde caracteristică în nuanțe roșiatice sau gălbui, apoi cad în săptămânile următoare, de obicei până la sfârșitul toamnei sau în timpul iernii.

Există însă și soiuri precum Legacy, zmeurul cu fructe galbene, asemănătoare piersicilor sau murul remontant care, în regiunile cu ierni blânde, precum zona mediteraneeană, nu își pierd niciodată complet frunzele.

Cum se udă plantele din ghivece? Este recomandat sistemul de irigare prin picurare?

Există numeroase soluții pentru udarea plantelor care produc fructe de pădure, însă principalele două variante sunt udarea manuală, cu o stropitoare, și instalarea unui sistem de irigare prin picurare de mici dimensiuni. Pot funcționa și alte sisteme improvizate sau artizanale, dar acestea provoacă adesea probleme pe termen mediu și lung.

Dacă alegem să instalăm un sistem de irigare pentru plantele din ghivece, cele mai recomandate și mai utilizate variante sunt picurătoarele și țărușii de irigare. În cazul picurătoarelor, este indicat să folosim modele autocompensante, eventual și cu funcție anti-scurgere, cu un debit de regulă de 2 sau 4 litri pe oră. Acestea se montează pe conductă la distanțele necesare, astfel încât deasupra fiecărui ghiveci să ajungă cel puțin unul sau două picurătoare.

Dacă preferăm un sistem de irigare cu țăruși, trebuie să montăm la picurător o piesă numită distribuitor tip „păianjen”, cu două sau patru ieșiri. La acestea se conectează microtuburi, tăiate la lungimea necesară, care au la celălalt capăt câte un țăruș. Acesta se introduce ușor în substrat, fără a depăși o treime din lungimea sa.

Pentru fiecare ghiveci trebuie folosiți cel puțin doi țăruși, amplasați la distanțe egale. În funcție de dimensiunea recipientului, pot fi necesari doi, trei sau chiar patru țăruși, distribuiți uniform, astfel încât întregul substrat să fie udat.

Sistemul de irigare prin picurare poate fi pornit manual, prin deschiderea robinetului de pe terasă sau din grădină pentru intervalul necesar. O altă variantă este montarea unui temporizator alimentat cu baterii la ieșirea robinetului. Aceasta este, fără îndoială, cea mai comodă și mai simplă soluție, deoarece permite reglarea duratei udării, a numărului de udări pe zi și a zilelor în care plantele sunt udate.

Cum se fertilizează plantele cultivate în ghivece?

Cea mai comodă metodă de fertilizare a plantelor care produc fructe de pădure în ghivece este folosirea îngrășămintelor complexe cu eliberare lentă. Acestea sunt îngrășăminte solide care conțin toți nutrienții necesari plantelor și îi eliberează treptat, pe parcursul mai multor luni, de regulă între trei și 12 luni, în funcție de tipul produsului.

Îngrășămintele convenționale, care pot avea un înveliș exterior din argilă, pot asigura eliberarea nutrienților timp de până la 12 luni. În schimb, îngrășămintele organice, care nu permit folosirea acestui tip de înveliș, au de obicei o durată de acțiune de aproximativ trei luni. Prin urmare, acestea trebuie aplicate de două sau trei ori pe an.

Este recomandat să alegeți îngrășăminte special formulate pentru plantele care produc fructe de pădure, deoarece acestea au nevoi specifice de nutrienți, mai reduse decât cele ale pomilor fructiferi obișnuiți. În acest fel, evitați și risipa de îngrășământ.

O altă variantă este folosirea îngrășămintelor lichide, amestecate cu apa de irigare. Acestea pot fi utilizate ca îngrășământ principal, dar sunt mai puțin comode decât cele solide, cu eliberare controlată. Totuși, aplicarea lor ocazională, ca supliment, este recomandată primăvara și vara, prin amestecarea în apa de irigare.

În cele din urmă, puteți folosi și îngrășăminte foliare. Aplicarea lor este însă mai incomodă, deoarece necesită echipamente de pulverizare și trebuie repetată de mai multe ori pentru a obține rezultate.

Cum previi apariția buruienilor în ghivecele cu flori?

Pentru a împiedica buruienile să concureze cu plantele pentru apă și nutrienți, suprafața substratului trebuie menținută curată. O soluție simplă este acoperirea stratului superior cu scoarță de pin. De regulă, se folosește scoarță de pin cu granulație medie sau mare.

O altă variantă este acoperirea substratului cu o bucată de folie anti-buruieni. Trebuie avut însă în vedere că aceasta poate crește temperatura substratului. În acest caz, plantele vor avea nevoie de udări mai abundente și mai frecvente, pentru a evita deshidratarea.

Cât trăiesc plantele care produc fructe de pădure, dacă sunt cultivate în ghivece?

În general, plantele care produc fructe de pădure sunt longevive. Excepție fac soiurile comerciale de căpșuni, precum San Andreas sau Pink Strawberry, care, de regulă, nu trăiesc mai mult de doi sau trei ani. Există însă și excepții, precum căpșunul de pădure, care poate trăi peste zece ani.

Afinii și mini-kiwi pot trăi mai mult de 30 de ani, aronia aproximativ 20 de ani, iar murii, coacăzii și strugurii cu boabe crocante au, de obicei, o durată de viață de 10-15 ani. Zmeurii trăiesc, în general, între cinci și zece ani.

Totuși, durata de viață a plantelor cultivate în ghivece depinde în mare măsură de capacitatea recipientului, fie că este vorba despre un ghiveci, o jardinieră sau un alt tip de vas. Mai exact, contează spațiul pe care îl au rădăcinile la dispoziție pentru a se dezvolta.

Fiecare specie și fiecare soi au un sistem radicular cu anumite dimensiuni și necesită, prin urmare, ghivece de un anumit volum. De exemplu, pentru căpșuni sunt suficienți cinci litri de substrat pentru fiecare plantă, în timp ce afinii au nevoie de aproximativ 25 de litri.

Cu cât ghiveciul este mai mic, cu atât spațiul disponibil pentru dezvoltarea rădăcinilor este mai redus. La un moment dat, acestea nu vor mai avea loc să crească și să formeze noi ramificații, iar planta va începe să se degradeze treptat, până când va muri.

Dacă se ajunge în această situație, planta trebuie mutată într-un ghiveci mai mare sau transplantată direct în pământ, astfel încât rădăcinile să aibă din nou suficient spațiu pentru a se dezvolta.