Ce mănâncă la micul dejun un celebru chef spaniol: ouă prăjite cu tobă și ceapă. „Cafeaua e pentru studenți”

Zicala „ești ceea ce mănânci” capătă o nuanță aparte atunci când vine vorba despre stilul de viață al chefilor consacrați. Karlos Arguiñano, unul dintre cei mai îndrăgiți și cunoscuți chefi din Spania, cu o carieră de peste patru decenii în bucătărie, dar și în televiziune, a dezvăluit ce îi place să mânânce dimineața pentru a avea energie toată ziua.

Un stil de gătit simplu, gustos și întotdeauna cu o poveste plină de umor

Cunoscut pentru preparatele sale „delicioase și cu bază solidă” (rica y con fundamento), maestrul bucătar basc a cucerit publicul prin rețete accesibile, ingrediente de calitate și o personalitate carismatică. Pe lângă emisiunile TV de succes, chef-ul are zeci de cărți publicate și premii obținute de-a lungul timpului.

A fost primul care a ajuns la Ceuta înaintea avalanșei de migranți: un algerian a înotat patru ore din Maroc

Un candidat la postul de pompier s-a declarat de sex feminin pentru a fi angajat pe locurile rezervate femeilor

Karlos Arguiñano conduce alături de familie și un restaurant renumit pe malul Mării Cantabrice. Detaliile din spatele camerelor de filmat stârnesc mereu curiozitatea fanilor.

Mic dejun de chef: „Iau direct tigaia, nu mă mulțumesc doar cu o cafea”

În cadrul emisiunii televizate El Hormiguero, celebrul bucătar a mărturisit cum își începe fiecare zi, explicând că evită opțiunile frugale:

„Merg direct la tigaie. Cafeaua simplă mi se pare un obicei de studenți. Mă duc la cotețul de găini, aflat la 30 de metri, iau un ou proaspăt, pun puțin ulei și pregătesc un ou ochi, o omletă sau jumări de ouă, alături de o felie de tobă (cabeza de jabalí) și puțină ceapă prăjită. Nu pierd prea mult timp cu asta.”

Gătitul și mâncatul în pielea goală

Declarațiile sale au stârnit hohote de râs când a recunoscut, în stilul său caracteristic plin de umor, că își pregătește și consumă micul dejun complet dezbrăcat atunci când este singur acasă:

„Dacă sunt singur, este momentul meu. Știi ce înseamnă să gătești și să mănânci în pielea goală? Sunt niște senzații cu totul deosebite.”

Dincolo de tonul comic al conversației, alegerea culinară a celebrului bucătar oferă un exemplu excelent din punct de vedere nutrițional: o prima masă a zilei bogată în proteine de calitate și grăsimi sănătoase, combinație recomandată frecvent de experții în nutriție pentru o energie de lungă durată.