Spaniolul care s-a îndrăgostit de România | Agustin Montero se împarte între tradițiile românești și cele spaniole: „Uneori îmi vine să mănânc sarmale, alteori tapas”

L-am cunoscut prin intermediul unei asociații românești din Alicante, unde mi s-a spus despre spaniolul care promovează România cu tot sufletul și care „știa despre cimitirul de la Săpânța absolut tot ce era de știut”. Cu pași mici, Agustin a descoperit țara noastră, tradițiile locale, limba, bucătăria românească, pentru a-și găsi apoi și o soție româncă. Nu în România, ci într-o biserică ortodoxă din Spania.

Prima întâlnire cu România

Agustin a ajuns pentru prima dată în România în urmă cu mai bine de 20 de ani. A petrecut trei săptămâni acolo și a fost fascinat nu doar de peisaje și tradiții, ci mai ales de oamenii primitori: „Mi-a plăcut foarte mult tot ce am văzut acolo și legătura pe care am avut-o cu oamenii. M-au primit cu brațele deschise și m-am simțit ca acasă”, a povestit el pentru G4Food.

Darul de nuntă în Spania vs. România, în 2026: diferențe de mentalitate, dar și de buget

Nu mai producem nimic în România? De la televizoare la rachete, industria care a crescut fără să facă zgomot

Entuziasmul nu s-a oprit la prima vizită. În 2006 s-a întors și a descoperit și mai mult din viața de la sat, tradițiile românești și ospitalitatea oamenilor simpli, care i-au amintit de copilăria petrecută în mediul rural din Spania.

Nevasta e româncă, dar s-au cunoscut în Spania

În 2013, destinul i-a adus în cale pe cea care avea să-i devină soție, o româncă din județul Alba. Cei doi s-au cunoscut într-o zi de sărbătoare, la biserică, în comunitatea românească din Villarrobledo. De atunci, viața lui Agustin este și mai strâns legată de România.

Nunta lor a avut loc la Bistrița, respectând tradițiile locale. „Am făcut nunta pe stil tradițional, cum se făcea pe vremuri. Două-trei zile înainte au venit oamenii acasă la socri și au adus daruri pentru mireasă. La restaurant, am avut doar mâncare tradițională din zona Bistriței”, își amintește el.

Sarmale sau tapas? Depinde de moment

O mare parte din legătura cu România o reprezintă mâncarea. Acasă, soția lui gătește sarmale, mămăligă sau salată de boeuf, dar și preparate spaniole. „Îmi place foarte mult aproape tot din gastronomia românească. Îmi amintește de copilărie, de când creșteam porc acasă și pregăteam tot ce se pregătea și în România, înainte de Crăciun”, explică el.

Întrebat dacă preferă sarmalele sau tapas, Agustin zâmbește: „Depinde de moment. Uneori îmi vine să mănânc sarmale, alteori tapas. Amândouă fac parte din mine acum”.

Viața la țară în Catalonia

Stabilit într-o zonă rurală din apropierea Barcelonei, Agustin este încântat de produsele pe care le oferă agricultura zonei. În apropiere se află una dintre cele mai mari cooperative agricole din Spania, care distribuie produse locale în toată Catalonia. „Aici oamenii se aprovizionează mult de la țărani. Produsele sunt proaspete, de proximitate”.

România, a doua casă

Pentru Agustin, România nu este doar țara soției sale, ci și a amintirilor, a prieteniilor și a gusturilor redescoperite. Ori de câte ori vorbește despre ea, o face cu mândrie și nostalgie: „România m-a primit ca acasă și întotdeauna mă voi întoarce cu drag acolo”.

Autor: Ioana Costescu, G4food