O metodă spaniolă poate arăta dacă laptele și brânza de oaie provin de la animale crescute la pășune
11:22, 20 Aug. 2026
Indicatorul VALC analizează compuși asociați vitaminelor A și E și a clasificat corect 91,4% dintre probele de lapte și toate probele de brânză. Metoda ar putea ajuta la susținerea certificărilor de calitate și la combaterea etichetării înșelătoare.