Un expert spaniol în longevitate recomandă un aliment de patru ori pe zi: „Îți va aduce numai beneficii”

Ouăle au fost mult timp privite cu suspiciune din cauza colesterolului, însă medicul spaniol David Céspedes susține că acest aliment este element cheie într-o dietă sănătoasă. Expertul în longevitate merge chiar mai departe și afirmă că patru ouă pe zi ar putea aduce beneficii organismului.

Într-un videoclip publicat pe TikTok, David Céspedes le-a adresat urmăritorilor săi o întrebare provocatoare: „Ce s-ar întâmpla dacă ai mânca patru ouă pe zi pentru tot restul vieții?”.

De ce consideră ouăle un aliment special

Medicul explică faptul că ouăle se remarcă prin calitatea proteinelor și prin nutrienții pe care îi conțin. Potrivit lui Céspedes, ouăle se diferențiază de alte surse de proteine prin valoarea lor biologică ridicată, ceea ce înseamnă că organismul poate utiliza eficient proteinele pe care le furnizează.

Madrid se pregătește să introducă primele robo-taxi. 20 de mașini cartografiază deja străzile înainte de teste

„Capra Legiunii Spaniole”. De ce defilează acest animal la parada militară de Ziua Națională?

„Un ou este un pre-pui care conține toate elementele de construcție necesare pentru a forma o ființă completă”, explică medicul, folosind o comparație pentru a sublinia bogăția nutritivă a acestui aliment.

Expertul atrage atenția și asupra diferențelor dintre albuș și gălbenuș. Albușul furnizează proteine și aminoacizi esențiali, în timp ce gălbenușul conține colină, un nutrient important pentru funcționarea creierului și a sistemului nervos.

Colina contribuie la producerea acetilcolinei, un neurotransmițător implicat în memorie și în alte funcții cognitive.

Mai trebuie să ne temem de colesterolul din ouă?

Multă vreme, consumul de ouă a fost limitat din cauza colesterolului pe care îl conțin. Cercetările ulterioare au arătat însă că relația dintre colesterolul alimentar și cel din sânge este mai complexă decât se credea în trecut.

Céspedes contestă, de altfel, ideea că ouăle ar trebui eliminate automat din alimentație pentru protejarea inimii. În opinia sa, acestea pot și trebuie să facă parte dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată.