Obsesia longevității. Ce pun italienii în coșul de cumpărături ca să trăiască mai mult

Sondajul AstraRicerche a fost comandat de Asociația Națională a Producătorilor de Conserve de Pește și a Tonarelor (Ancit). Au răspuns în 2026 peste o mie de italieni între 18 și 65 de ani, potrivit La Repubblica.

Dintre aceștia, 70,5% consideră peștele proaspăt sau conservat util pentru longevitate, datorită acizilor grași Omega 3.

Printre obiceiurile asociate cu o viață lungă, 52,2% au indicat reducerea alimentelor grase. Aproape jumătate, 49,5%, au menționat consumul mai redus de alcool, iar 42,7% dieta mediteraneană.

Proteinele, pe primul loc

Întrebați ce alimente ajută împotriva pierderii forței musculare odată cu vârsta, 68,8% au indicat peștele, carnea, leguminoasele și ouăle. Pentru 40,2%, peștele este o sursă excelentă de săruri minerale. Totodată, 30,8% îl consideră o sursă de proteine valoroase, iar 26,9% îl asociază cu vitamina D.

Așa-numita Longevity Economy ar valora în Italia circa 700 de miliarde de euro. Peste jumătate dintre italienii trecuți de 50 de ani își aleg alimentele ținând cont de vârstă și de sănătate.

Tonul la conservă, soluția rapidă

Pentru 43,6% dintre respondenți, tonul la conservă este util când au puțin timp de gătit. De asemenea, 42,6% apreciază termenul lung de valabilitate și faptul că nu se risipește. Potrivit Institutului European de Oncologie, 100 de grame de ton în ulei, scurs, conțin 25,2 grame de proteine.

O meta-analiză din revista „Nutrients” a asociat două-trei porții săptămânale de 150 de grame cu 8-10% mai puține evenimente cardiovasculare.

Luca Piretta, gastroenterolog la Universitatea Campus Biomedico din Roma, recomandă refolosirea uleiului din conserva de ton. Acesta preia din pește acizi grași Omega 3 și vitamina D.

Roberto Volpe, de la Societatea Italiană pentru Prevenția Cardiovasculară, amintește că ghidurile recomandă pește de două-trei ori pe săptămână. În opinia sa, peștele conservat poate ajuta la menținerea unei alimentații sănătoase.