Produsul nelipsit din bucătăriile italienilor intră sub un control mai strict. Ce măsură a fost introdusă

Măsura a fost anunțată de ministrul Agriculturii, Francesco Lollobrigida, care susține că noul sistem va contribui la apărarea calității uleiului de măsline extravirgin italian și la protejarea muncii fermierilor, potrivit ANSA.

Noul instrument, denumit Documentul Electronic de Însoțire a Uleiului de Măsline (DAO), permite monitorizarea digitală a circulației măslinelor și a uleiului, consolidând mecanismele de control și prevenire a fraudelor din acest sector.

„Introducerea documentului electronic de însoțire a uleiului de măsline este un pas important către apărarea excelenței uleiului de măsline extravirgin italian și protejarea muncii fermierilor noștri”, a transmis Francesco Lollobrigida

Noul sistem este integrat în Sistemul Național de Informații Agricole (SIAN) și în Registrul Electronic al Uleiului de Măsline (RTO). Prin această integrare, autoritățile italiene urmăresc să îmbunătățească trasabilitatea produselor și să identifice mai eficient eventualele nereguli din lanțul de aprovizionare.

Potrivit comunicatului, principalele mișcări ale măslinelor, ale uleiului vrac și ale uleiului ambalat vor putea fi înregistrate mai rapid și mai eficient. Informațiile colectate vor fi utile atât operatorilor economici, cât și autorităților responsabile de verificări.

„Prin digitalizarea controalelor și trasabilitatea completă în cadrul SIAN, protejăm originea produsului, combatem contrafacerea și garantăm transparență maximă pentru cumpărători”, a precizat ministrul Agriculturii.

Ce se urmărește prin noua măsură

Prin introducerea documentului electronic, Italia urmărește să limiteze posibilitățile de fraudă și să consolideze protecția produselor de calitate.

În același timp, sistemul ar trebui să faciliteze activitatea companiilor care respectă regulile și să ofere autorităților date mai clare despre circulația uleiului de măsline.