Supermarketul din Italia unde oamenii își umplu coșurile gratuit. Cum funcționează sistemul

Supermarketul funcționează în cartierul Sant’Erminio și are pe rafturi produse alimentare de bază, dar și alimente recuperate de la marii comercianți, care altfel ar putea ajunge la gunoi.

Accesul este destinat persoanelor vulnerabile, care ajung aici în urma recomandărilor serviciilor sociale sau ale organizațiilor de profil. După un prim interviu, fiecare beneficiar primește un card cu puncte, stabilit în funcție de numărul membrilor familiei. Cu ajutorul acestuia, își poate alege gratuit produsele din magazin, potrivit gamberorosso.it.

Inițiativa a fost lansată de șase tineri cu vârste sub 35 de ani și urmărește atât combaterea sărăciei alimentare, cât și reducerea risipei.

Proiectul nu se limitează la distribuirea alimentelor. În apropierea magazinului vor funcționa servicii de consiliere pentru găsirea unei locuințe, a unui loc de muncă și pentru accesarea ajutoarelor sociale.

Ateliere de gătit împotriva risipei alimentare

Organizatorii pregătesc și o carte de rețete, precum și ateliere de gătit în care beneficiarii vor învăța să folosească alimentele mai puțin căutate sau ingredientele pe care oamenii nu știu cum să le prepare.

Printre partenerii proiectului se numără lanțul Unicoop Etruria și magazinul Conad din Sant’Erminio, care vor contribui la colectarea alimentelor și recuperarea produselor nevândute. De asemenea, organizatorii discută cu Agenția pentru Dreptul la Educație din Umbria pentru redistribuirea mâncării rămase de la cantinele universitare.