gastronomie

A vizitat Italia de 16 ori și acum dă verdictul: Orașul fabulos care bate Roma și Veneția

15:04, 07 Oct. 2026
O jurnalistă care a vizitat Italia de 16 ori spune că orașul ei preferat nu este Roma, nici Veneția. Este Bologna, pe care o recomandă oricui vizitează țara pentru prima dată.

Ghidul vacanței ideale de toamnă: orașul elegant și dealurile magice care fac concurență Toscanei

07:07, 23 Sept. 2026
Toamna aduce în Piemont parfumul inconfundabil al trufelor albe din Alba și aroma alunelor prăjite. Regiunea oferă o călătorie completă, de la malul Lacului d’Orta până în piețele elegante cu porticuri din Torino. O vizită în crama unei familii locale completează o vacanță de neuitat.

Falimente pe bandă rulantă: Un simbol gastronomic își închide definitiv porțile

13:40, 20 Sept. 2026
Sectorul restaurantelor din Bologna se confruntă cu o criză acută de consum și o rotație accelerată a afacerilor, culminând cu închiderea unor locații de prestigiu precum Villa Aretusi.

Italienii, votați cei mai răi turiști. Ce îi enervează pe ghizi

15:04, 18 Sept. 2026
Un studiu recent i-a plasat pe italieni pe ultimul loc în topul preferințelor, cu un procent slab de doar 1,3% aprecieri.

Păcatul capital la masă în Italia: Detaliul care îi lasă mască pe localnici

09:50, 17 Sept. 2026
Bucătăria italiană nu este doar despre mâncare spectaculoasă, ci despre un adevărat cod de onoare. O singură comandă greșită te poate eticheta instant drept turist neinițiat, declanșând priviri dezaprobatoare.

De ce Italia nu are o singură bucătărie. Preparatele care se schimbă de la o regiune la alta

18:34, 09 Sept. 2026
Pizza, risotto, pesto sau orecchiette sunt considerate preparate italiene. Fiecare s-a născut însă într-un teritoriu cu ingrediente și obiceiuri proprii.

De ce italienii nu beau cappuccino după masă

13:07, 08 Sept. 2026
În Italia, cappuccino este asociat cu micul dejun, iar espresso încheie prânzul sau cina. Regula nu este obligatorie, dar face parte din cultura locală a cafelei.

De ce restaurantele din Italia au atât de multe reguli nescrise

07:43, 08 Sept. 2026
Masa italiană urmează un ritm format din tradiții regionale, separarea felurilor și obiceiuri păstrate în familie. Unele presupuse „interdicții” sunt simple convenții, iar altele diferă chiar de la un oraș la altul.

De ce micul dejun italian se schimbă de la nord la sud

13:15, 02 Sept. 2026
Micul dejun italian diferă considerabil în funcție de oraș și de tradițiile locale.

Uimitoarea „omletă” cu spaghete pe care italienii o iau la plajă

16:07, 31 Aug. 2026
Uimitoarea omletă cu spaghete este una dintre rețetele pe care italienii le iau cu ei la plajă în timpul verii. Preparată din paste rămase, ouă și, după gust, brânză sau mezeluri, aceasta se rumenește la exterior, rămâne suculentă în interior și poate fi mâncată atât caldă, cât și rece.