mancare italiana

Păcatul capital la masă în Italia: Detaliul care îi lasă mască pe localnici

09:50, 17 Sept. 2026
Bucătăria italiană nu este doar despre mâncare spectaculoasă, ci despre un adevărat cod de onoare. O singură comandă greșită te poate eticheta instant drept turist neinițiat, declanșând priviri dezaprobatoare.

Pastele care se fac cu două degete: tradiția veche din Sardinia

09:00, 05 Sept. 2026
Într-un sat din Sardinia, pastele sunt încă modelate și împletite manual. Fiecare bucată este făcută cu două degete.

Uimitoarea „omletă” cu spaghete pe care italienii o iau la plajă

16:07, 31 Aug. 2026
Uimitoarea omletă cu spaghete este una dintre rețetele pe care italienii le iau cu ei la plajă în timpul verii. Preparată din paste rămase, ouă și, după gust, brânză sau mezeluri, aceasta se rumenește la exterior, rămâne suculentă în interior și poate fi mâncată atât caldă, cât și rece.

Amatriciana, Carbonara, Gricia și Cacio e Pepe au ajuns în parohia unui preot român. VIDEO

06:00, 29 Aug. 2026
Un preot român care a petrecut opt ani în Italia spune că a rămas profund legat de bucătăria italiană, iar cele patru paste preferate – Amatriciana, Carbonara, Gricia și Cacio e Pepe – au ajuns inclusiv pe mesele organizate în parohia sa.