Salata Caprese

Salata care a cucerit lumea, din doar trei ingrediente. Povestea combinației simple de roșii, mozzarella și busuioc

Salata Caprese, una dintre cele mai cunoscute specialități italiene, este asociată cu insula Capri și are o poveste care o leagă de Filippo Tommaso Marinetti, fondatorul mișcării futuriste. Potrivit uneia dintre versiunile istorice, preparatul ar fi fost creat în anii 1920, la Grand Hotel Quisisana din Capri, pentru o cină la care participa celebrul futurist.