- Home
- Social
- ALBA IULIA, (02.10.2016, 19:59)
- Dragos Suciu
- Home
- Politic
- Economic
- Social
- Externe
- Sănătate
- Sport
- Life-Inedit
- Meteo
- Healthcare Trends
- Economia digitală
- Angajat în România
- Ieși pe plus
- Video
Carte de bucate înaltă de trei metri, cu reţete inedite precum ”trandafiri muraţi” sau ”ciorbă de burtă sub formă de piramidă”, lansată la Alba - GALERIE FOTO
O carte de bucate de trei metri înălţime şi patru metri lăţime, dar fără file, care conţine reţete inedite precum ”trandafiri muraţi” şi ”ciorbă de burtă sub formă de piramidă”, a fost lansată, duminică, la Alba Iulia, de bucătarul Cosmin Toma, după ce a realizat o demonstraţie culinară.
464 afișări
Carte de bucate înaltă de trei metri, cu reţete inedite precum ”trandafiri muraţi” sau ”ciorbă de burtă sub formă de piramidă”, lansată la Alba - GALERIE FOTO
Vezi mai jos GALERIA FOTO
Cartea, despre care bucătarul Cosmin Toma spune că este cea mai mare din România, nu este una obişnuită, cu pagini, aşa cum s-ar gândi toată lumea, fiind formată doar din cele două coperte, care au însă dimensiuni foarte mari, transmite corespondentul MEDIAFAX.
Pe una dintre coperte se află patru reţete: ”Ciorbă de burtă piramidă”, ”Muşchiuleţ de porc umplut cu muştar şi bacon, servit cu sos travilion de Toma”, ”Rose de Toma (trandafiri muraţi)” şi un ”Cremeş”, sub o formă inedită, iar pe cealaltă copertă sunt scrise păreri ale mai multor bucătari despre Cosmin Toma.
ULTIMELE ȘTIRI
-
Adrian Sârbu: România este țara din Europa în care sectorul privat, antreprenorial, are impactul cel mai mic asupra deciziilor guvernamentale. Este un abuz!
-
Unul dintre cei mai mari angajatori din România închide o fabrică de componente auto
-
Războiul din Ucraina, ziua 800. Kievul va trebui, la un moment dat, să participe la negocieri de pace cu Moscova, spune un oficial ucrainean
-
Hamas sugerează că ar putea accepta un armistiţiu
Înainte de lansare, bucătarul a gătit în faţa spectatorilor unul dintre preparatele care se regăsesc în carte – muşchiuleţ de porc cu bacon, dar şi tagliatelle cu sos de ciocolată şi îngheţată cu bacon- preparate pe care unii dintre cei prezenţi le-au putut şi degusta.
Bucătarul a explicat participanţilor cum se prepară fiecare specialitate din cele gătite, iar apoi a vorbit despre cartea sa.
Galerie foto
”Cartea este unică în România şi este unică în Europa, pentru că are dimensiuni foarte mari. Am vrut să fac ceva unic pentru Alba Iulia, iar cum mulţi colegi de-ai mei mă consideră un bucătar excentric, am zis să ies în faţă cu o carte foarte mare. Probabil că unii se aşteptau să aibă şi file, însă având în vedere că este foarte mare, dacă aveam file riscam să cadă, şi atunci am făcut-o sub forma a două coperte. Am umblat la reinterpretarea preparatelor să poată fi servite şi la restaurante high class. Am vrut să ridicăm bucătăria românească mai sus, putem concura oricând cu bucătăria franţuzească”, a spus chef Cosmin Toma.
Acesta a adăugat că este primul bucătar care a murat trandafirii.
”Mă tot gândeam ce murătură s-ar putea face, să fie altceva, nu clasicii castraveţi şi gogonele. Am făcut, iniţial, dulceaţă de trandafiri, iar apoi am făcut şi trandafiri muraţi”, a spus Toma.
Cartea a fost lansată, duminică, în cadrul ”Alba Carolina Food Fest”, un eveniment care a adunat pe latura de Vest a Cetăţii Alba Carolina din Alba Iulia circa 20 de veânzători stradali (autobuzuri, rulote, căruţe, standuri, biciclete etc).
În urmă cu doi ani, bucătarul albaiulian a mai lansat o carte, de 1,70 metri înălţime, intitulată “Atelierul de gătit al lui Toma”. Aceasta conţine peste 200 de reţete culinare şi peste 100 de imagini, fiind structurată pe patru capitole.
Citeşte şi: Alba: Concursuri hipice, de viteză şi tracţiune, dar şi grătare la ”Tropote în Ţara Vinului” - GALERIE FOTO, VIDEO
Citeşte şi: Protest la groapa de gunoi din Chiajna, de la marginea Capitalei: "Se simte o duhoare extraordinar de puternică"
Citeşte şi: FOCUS: Studenţii în Alba îşi iau în primire căminele. Mihai: Viaţa de student e trăită doar în cămin - GALERIE FOTO
Citește pe alephnews.ro: NATO afirmă că Rusia desfășoară „activități maligne” asupra statelor membre. Ce decizie a luat Consiliul Nord-Atlantic
Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.
FOTO. Spice Girls îi urează „La mulți ani” lui David Beckham în cel mai epic mod. Ce mesaj a transmis soția fotbalistului
Elon Musk nu are milă: A închis peste noapte întreaga divizie de Superchargere de la Tesla şi a dat afară pe toată lumea. Încă 500 de angajaţi se alătură celor 14.000 deja concediaţi
ANAF scoate tunurile grele: Încep controalele masive la persoanele fizice. Cine sunt cei vizaţi de aceste controale
Oficial Direcţia Informaţii Militare: este un grad de probabilitate scăzut pentru o confruntare Rusia – NATO
FOTO. Viciul lui sunt femeile! S-a logodit cu o actriță din filmele pentru adulți, iar la câteva zile s-a afișat cu un manechin spectaculos
PROSPORT.RO
Imagini demențiale cu prezentatorul PRO TV: s-a cherchelit, a făcut show, iar finalul e fabulos!
CANCAN.RO
Ministrul Justiţiei: La sfârşitul lunii martie cred că SIIJ poate fi desfiinţată. "Această Secţie şi-a ratat rolul pe care l-ar fi putut avea"
ULTIMA ORǍ
vezi mai multe