Totodată, restaurantele din Mallorca cer autorităților să le permită instalarea unor sisteme de răcorire pentru clienți și angajați.
Reprezentanții Asociației Restaurantelor din cadrul CAEB spun că temperaturile foarte ridicate, inclusiv pe timpul nopții, au schimbat comportamentul clienților. Dacă în anii trecuți majoritatea preferau mesele în aer liber, acum tot mai mulți aleg să stea în interior, unde există aer condiționat.
„Când termometrele urcă foarte mult, doar fumătorii mai aleg terasa”, a declarat Tomeu Mas, managerul asociației.
Patronii cer modificarea regulamentului adoptat în Palma în 2018, care interzice instalarea pe terase a sistemelor de pulverizare a apei, ventilatoarelor sau altor echipamente destinate combaterii căldurii.
Ei susțin că astfel de soluții sunt deja folosite în orașe precum Madrid sau Sevilla și ar face terasele din Mallorca mai confortabile atât pentru turiști, cât și pentru personal.
Solicitările vin după o serie de nopți extrem de călduroase. Palma a înregistrat recent o temperatură minimă record de 27,7°C, iar media minimelor dintr-o noapte a ajuns la 26,7°C, cu 6,5 grade peste valorile normale pentru această perioadă.
În prezent, regulile privind amenajarea teraselor diferă de la un municipiu la altul în Mallorca, însă proprietarii de restaurante spun că schimbările climatice impun adaptarea legislației la noile condiții.