Însă specialiștii spun că scumpirile nu sunt explicate doar de inflație, ci și de strategiile de marketing tot mai sofisticate folosite de supermarketuri.
Elisabet Ruiz-Dotras, profesor de economie la Universitatea Oberta de Catalunya (UOC), explică faptul că aplicațiile mobile ale marilor lanțuri comerciale colectează informații despre obiceiurile de cumpărare ale clienților și apoi folosesc aceste date pentru a le trimite oferte personalizate.
„Supermarketul online poate face un marketing mult mai personalizat, ceea ce îi determină pe oameni să cumpere impulsiv produse de care, de multe ori, nu au nevoie”, spune ea, citată de La Vanguardia.
Potrivit lui Elisabet, plata digitală contribuie și ea la creșterea cheltuielilor. Studiile arată, de altfel, că atunci când oamenii plătesc cu cardul sau prin aplicații resimt mai puțin „durerea de a plăti”, decât atunci când folosesc cash. Acest efect este și mai puternic în cazul sistemelor de tip „cumperi acum, plătești mai târziu”.
În plus, promoțiile clasice, de tip 3 la preț de 2, reducerile la al doilea produs sau etichetele foarte colorate îi determină pe mulți cumpărători să pună în coș mai multe produse decât aveau inițial de gând.
Există câteva moduri în care te poți „păzi” de cheltuieli neplanificate. De pildă, planificarea meniului și a listei de cumpărături înaintea de a merge la supermarket. Apoi, foarte important e să compari prețurile pe kilogram sau pe unitate, să nu te uiți doar la promoții. Nu în ultimul rând, dacă faci comanda online, să fii atent și să verifici înainte de a o finaliza.
Potrivit datelor oficiale, alimentele în Spania sunt în continuare cu 2,1% mai scumpe decât în urmă cu un an. Dar, una peste alta, și strategiile comerciale folosite de supermarketuri contribuie la creșterea valorii bonului final, chiar și atunci când prețurile nu se modifică semnificativ.