Faimoasa „caña” spaniolă, în pericol: tot mai multe baruri renunță la cel mai popular format de bere

Caña, paharul mic de bere la draft, de aproximativ 250 de mililitri, este în pericol. Unele localuri din Spania aleg acum să servească doar pahare mai mari, precum „doble” sau halba, o schimbare care stârnește dezbateri în sectorul ospitalității.

Tot mai multe localuri preferă paharele mari în loc de caña

Reprezentanții Hostelería de España spun că în ultimii ani se observă o tendință clară de înlocuire a celebrei „caña” cu formate mai mari. Cu toate acestea, organizația subliniază că micul pahar de bere, servit tradițional cu „tapas”, rămâne un simbol al culturii gastronomice spaniole.

La rândul său, asociația Cerveceros de España afirmă că faimoasa „caña” reprezintă stilul mediteranean de consum, bazat pe socializare și pe asocierea berii cu mâncarea.

Schimbare istorică în Spania: mai mulți pensionari britanici pleacă decât se mută în țară

Încă o „invazie” a migranților în Ceuta? Când ar urma să aibă loc: „Riscul e real!”

Clienții trebuie anunțați înainte

Asociația pentru protecția consumatorilor FACUA atrage atenția că un client care comandă o „caña” nu poate primi automat un pahar mai mare fără să fie informat în prealabil despre cantitate și preț. Potrivit organizației, barurile sunt obligate să afișeze clar dimensiunile și tarifele fiecărui tip de bere.

Berea fără alcool, tot mai populară

Altfel, în paralel, berea fără alcool continuă să câștige popularitate în Spania. Potrivit datelor din industrie, aceasta reprezintă deja 14% din consumul total de bere din țară.

Peste 60% din berea consumată în Spania este servită în restaurante și baruri, iar aproape toate paharele sunt însoțite de mâncare, tradiția tapas rămânând una dintre cele mai importante caracteristici ale culturii spaniole.