Aflat în Castilla-La Mancha, Cuenca are aură de film. Centrul istoric este construit între canioanele râurilor Júcar și Huécar, iar unele dintre clădirile sale par să atârne deasupra prăpastiei.
Toamna este una dintre perioadele ideale pentru a descoperi orașul, când peisajul din jur începe să capete nuanțe de portocaliu și arămiu.
Cuenca a fost ridicată într-o poziție spectaculoasă, pe terenul abrupt dintre cele două râuri. Orașul medieval fortificat pare să se continue direct în stâncile și pădurile din jur. De altfel, datorită arhitecturii sale medievale și a peisajelor naturale, centrul orașului a fost inclus în Patrimoniul Mondial UNESCO.
Spre deosebire de alte orașe istorice din Spania, aici experiența nu înseamnă doar să te plimbi printre clădiri vechi. Natura face parte din oraș, iar străzile și clădirile sunt construite chiar la marginea canioanelor.
Imaginea care a făcut Cuenca celebră este cea a Casas Colgadas (Casele Suspendate), casele medievale construite chiar pe marginea stâncii, deasupra râului Huécar. Balcoanele din lemn ies în exteriorul pereților, deasupra golului, oferind una dintre cele mai spectaculoase priveliști din oraș.
Au mai rămas doar trei astfel de construcții medievale: Casa de la Sirena (Casa Sirenei) și cele două Casas de los Reyes (Casele Regilor). Două dintre ele găzduiesc Muzeul de Artă Abstractă Spaniolă, iar cealaltă are o destinație complet diferită, un restaurant cu stea Michelin.
Cuenca are și o catedrală care merită vizitată. Este considerată prima catedrală gotică construită în Castilla și are un aspect neobișnuit, asta pentru că fațada sa a rămas neterminată.