Rețeta keto pentru cina rapidă care te scoate din impas: bombe crocante din conopidă, pui și brânză

Preparatul combină ingrediente simple, dar foarte bine echilibrate: pui, conopidă și brânză. Rezultatul este o cină gustoasă, potrivită inclusiv pentru cei care caută variante mai sănătoase sau cu mai puțini carbohidrați, mai ales dacă aleg un pesmet alternativ.

În plus, se prepară ușor, fie la air fryer, fie în cuptor, fără tehnici complicate sau pași dificili.

Ingrediente pentru 4 persoane

1. 300 g carne de pui tocată
2. 200 g conopidă fiartă
3. Sare și piper, după gust
4. Ulei de măsline extravirgin
5. 1 cană panko fără gluten (sau fulgi de porumb zdrobiți ori pesmet clasic)
6. 1 linguriță boia dulce
7. 1 linguriță usturoi pudră
8. 4 felii de brânză, după preferință

Investitorii americani încep să retragă capital din Spania

Ce înseamnă pentru economia Spaniei plecarea în masă a românilor

Mod de preparare

Conopida fiartă se pasează într-un bol până devine o pastă. Se adaugă carnea de pui, sarea și piperul, apoi se amestecă bine până se obține o compoziție omogenă.

Se ia o cantitate mică de amestec în palmă, se adaugă o bucată de brânză în mijloc, apoi se acoperă cu încă puțină compoziție și se formează o bilă.

Separat, se amestecă panko cu usturoiul pudră și boiaua. Biluțele se tăvălesc direct prin acest amestec. Nu este nevoie de ou, deoarece compoziția este suficient de lipicioasă pentru a fixa crusta.

Pentru gătirea la air fryer, se așază biluțele în coș, se pulverizează cu ulei de măsline și se gătesc 25-30 de minute la 180 de grade. La jumătatea timpului se întorc și se mai adaugă puțin ulei.

Dacă alegi varianta la cuptor, se coc 40-45 de minute la 180 de grade, întorcându-le la jumătatea timpului pentru o rumenire uniformă.

Rezultatul este un preparat crocant la exterior și cremos la interior, perfect pentru o cină rapidă și gustoasă.