Satul spaniol care a cucerit turiștii cu cârnați iberici și străduțe ca un labirint
La Alberca, din provincia Salamanca, a fost desemnată a doua cea mai apreciată localitate din Spania în clasamentul turiștilor pentru 2026, întocmit de asociația Los Pueblos Más Bonitos de España (Cele mai frumoase sate din Spania). Satul, care are puțin peste o mie de locuitori, se remarcă prin arhitectura tradițională, istoria bogată, precum și prin gastronomia locală.
La Alberca, un sat cu străzi ca un labirint
La Alberca se află în Sierra de Francia, o regiune muntoasă, și impresionează prin autenticitatea sa și străduțele strâmte, ca un labirint. Centrul localității este dominat de Plaza Mayor, piața principală, unde se desfășoară o mare parte din viața comunității.
În mijlocul pieței se află un monument din granit datând din secolul al XVIII-lea, cunoscut sub numele de rollo. În weekend, piața devine un fel de centru comercial, cu tarabe și vânzători ambulanți.
Printre obiectivele importante se numără și Biserica Adormirea Maicii Domnului, construită în stil neoclasic, cu trei nave și arcade susținute de stâlpi masivi. Întregul ansamblu istoric al localității este protejat din 1940 ca bun de interes cultural. De-a lungul anilor, decorul său a fost folosit și pentru diverse filmări.
Cârnați iberici și o tradiție neobișnuită cu un porc
La Alberca este cunoscută și pentru gastronomia tradițională, în special pentru mezelurile iberice, apreciate în întreaga Spanie.
Una dintre cele mai neobișnuite tradiții locale este legată de porcul de San Antón. În fiecare an, cu ocazia acestei sărbători, un porc este lăsat să se plimbe pe străzile satului, iar locuitorii îl hrănesc până când este organizată o tombolă pentru desemnarea câștigătorului.