români în Spania

Am plecat spre barul Angelei pe jos, de la hotelul unde ne-am cazat. Pe străduțele din jur se aud vorbe românești și sunt business-uri cu nume de români pe firmă. Nu e neobișnuit dat fiind comunitatea mare de conaționali de-ai noștri din Castellon.

Sunt povești de viață care seamănă cu o călătorie inițiatică – drumuri pline de obstacole, dar și de revelații. Așa este și povestea Andreei Prună, o hunedoreancă ce și-a început cariera în lumea medicală din România, apoi și-a încercat norocul în Anglia, iar, după ani de muncă grea și sacrificii, și-a regăsit echilibrul în Spania, sub soarele de la Benidorm.

A plecat acum aproape 20 de ani din România cu destinația Turcia, pentru a învăța secretele bucătăriei de pe malul Bosforului. A urmat apoi Germania și, în cele din urmă, Spania, unde s-a stabilit lângă Castellon, în Villarreal. Astăzi, Sebastian Stoica, cunoscut de peste un milion de români ca autorul blogului culinar „La Sebi Acasă”, postează zilnic rețete care aduc împreună tradițiile românești, gusturile spaniole și influențele internaționale.

În buza mării, pe promenada maritimă, unde tot turistul iese seara la terasă în Alicante, Gelateria (Heladeria în spaniolă) Gioelia este un punct de oprire obligatoriu, cel puțin așa zice Trip Advisor. Așa am făcut și noi și dincolo de înghețata fabuloasă am descoperit o poveste românească.