„Aurul alb” din oala de paste. Trucul bunicilor din Italia: Apa în care au fiert pastele, folosită la vase, plante și păr
Apa în care au fiert pastele este bogată în amidon, iar acest amidon acționează ca un agent de îngroșare natural, ideal pentru sosuri cremoase și aluaturi moi. În plus, dacă are sare, apa în care au fiert pastele poate conferi un plus de savoare și altor preparate.
Amidonul din apa în care au fiert pastele poate fi folosit ca detergent natural pentru curățarea oalelor și a tigăilor murdare. Italienii aruncă apa de la paste peste oalele murdare, iar amidonul dizolvă murdăria.
Italienii mai foloses apa de la paste la sosuri. Va ajuta la formarea unui sos mai cremos și mai gustos.
De asemenea, folosesc pentru pesto. Câteva linguri de apă în pesto ne va ajuta să obținem un gust mai dens și mai pronunțat.
Baie pentru picioare și mască pentru păr. Unde mai folosesc italienii apa de la paste
Ei adaugă apa în care au fiert pastele în aluatul de pizza, marginea devine crocantă. Înmoaie legumele în apa de la paste, pentru că așa devin mai ușor de digerat. Aici adaugă și câteva frunze de dafin.
Apa în care au fiert pastele adaugă automat sare și amidon și în supe și ciorbe.
Apa în care au fiert pastele poate fi un adaos excelent la aluatul de pâine, deoarece amidonul conținut în ea ajută la hrănirea drojdiei, care, la rândul său, face pâinea să crească mai eficient. În plus, apa sărată adaugă puțină savoare pâinii
De asemenea, apa poate fi folosită pentru udarea plantelor de interior, deoarece conține minerale care pot fi utile pentru îmbogățirea solului și hrănirea plantelor. Trebuie să fie rece și atenție, fără sare.
După o zi lungă, scufundarea picioarelor într-o baie caldă poate fi extrem de relaxantă. Apa în care au fiert pastele ajută, deoarece amidonul contribuie la hidratarea pielii.
Tot la capitolul frumusețe, apa poate fi reutilizată și pentru a improviza o mască pentru păr: trebuie aplicată înainte de spălare, se masează ușor la rădăcini și se lasă să acționeze zece minute, apoi se clătește și se continuă cu șamponul obișnuit. Acest tratament poate fi util pentru a calma scalpul în caz de uscăciune și iritații, precum și pentru a înmuia părul, a-l descurca și a-i conferi strălucire.
Apa în care au fiert pastele nu este considerată, în general, potabilă.