Mâncăruri românești în topul unor bloggerițe italiene. Ce au pus pe primul loc

„Dacă te afli la București, nu poți rata aceste mâncăruri tradiționale care redau adevărata esență a bucătăriei românești!”.

Așa își începe postarea celor două. Cristina și Valentina sunt pasionate de călătorii, mâncare bună și vin. Lista lor cuprinde nouă mâncăruri românești, plus un desert care nu e deloc de la noi.

Tochitura, micii și frigăruile deschid lista

Pe primul loc stă tochitura cu mămăligă. Bloggerițele le explică cititorilor că tochitura e carnea înăbușită, cu sosul ei. Mămăliga este „polenta galbenă care se servește alături, adesea cu brânză”. Împreună formează, în opinia lor, „o asociere tipic românească”.

De ce toarnă italienii oțet în toaletă o dată pe săptămână

Trucul italienilor pentru uscarea rufelor iarna. Nu are legătură cu caloriferul

Urmează micii, prezentați drept cârnăciori condimentați la grătar și „mâncarea de stradă prin excelență”. Ghidul italian Travel365 îi descrie mai exact: ceva între cârnat și chiftele, din carne de porc, vită și oaie.

Frigăruile sunt recomandate pentru „un prânz sau o cină rustică și gustoasă”. Pe listă apare și ciorba de legume, cu gustul ei ușor acrișor. Italiencele o numesc „un mare clasic al bucătăriei de acasă”.

Papanașii, „o adevărată capodoperă”

La plăcintă, autoarele notează că poate fi dulce sau sărată, cu umpluturi diferite. Ele au ales plăcinta cu mere, „simplă și parfumată”.

Papanașii primesc cele mai multe laude. Sunt „cele mai spectaculoase” deserturi, gogoși cu brânză servite cu smântână și dulceață. Nu sunt singurele care îi apreciază. Platforma TasteAtlas a inclus papanașii în topul celor mai bune 100 de produse de patiserie din lume. Ghidul In Your Pocket îi recomandă ca primul desert de încercat la București.

Surpriza din listă: un desert care nu e românesc

Pe locul șapte, bloggerițele au pus loukoumades, mici gogoși dulci acoperite cu miere și zahăr. Recunosc singure că nu sunt românești. Le-au inclus pentru că se găsesc des în târgurile de Crăciun.

Țuica și pălinca sunt descrise ca un distilat local tare și aromat, bun pentru un toast tradițional.

Italiencele mai recomandă covrigii, sărați sau dulci, pentru o gustare rapidă.