Agenția pentru Standarde Alimentare avertizează: băuturile răcoritoare, un pericol real pentru copiii mici

Băuturile răcoritoare tind să conțină niveluri ridicate de glicerol ca înlocuitor al zahărului.

Părinții au fost avertizați să evite să le dea copiilor sub șapte ani băuturi răcoritoare care conțin glicerol, cum este cunoscutul suc granita.

Efectele glicerolului la copiii mici

Consumat în cantități mari, glicerolul poate provoca scăderea drastică a nivelului de zahăr din sânge și pierderea cunoștinței. FSA a aprobat miercuri un nou aviz prin care îndeamnă părinții să controleze consumul de glicerol la copiii mici pe termen lung, potrivit Independent.

București: Lucrările de termoficare pe Magistrala Progresu–Berceni s-au încheiat

Războiul din Ucraina, ziua 1212. Atacuri rusești asupra regiunii Herson / Kievul este în doliu, numărul victimelor atacului rus a ajuns la 28

Președinta FSA, profesoara Susan Jebb, a avertizat că, pe vreme caldă, copiii pot fi mai predispuși să consume băuturi răcoritoare care conțin glicerol și a avertizat părinții și îngrijitorii să fie conștienți de acest risc.

Ea a declarat: „Ca măsură de precauție, FSA recomandă ca copiii sub șapte ani să nu consume băuturi răcoritoare cu gheață care conțin glicerol. Împreună cu omologii noștri din Scoția, vom discuta cu grupuri de părinți și organizații caritabile pentru a oferi îndrumări actualizate, utile și aplicabile în toată Marea Britanie”.

„Ne așteptăm ca industria să împărtășească date privind cantitatea de glicerol din produsele sale, pentru a ne informa în vederea activității noastre viitoare. Între timp, există măsuri imediate pe care le pot lua pentru a proteja copiii și a reduce riscul asociat acestor produse. De exemplu, comercianții cu amănuntul ar trebui să limiteze dimensiunile paharelor și să nu ofere promoții de reumplere gratuită copiilor sub 10 ani”.

Rolul glicerolului în băuturi

Băuturile pot conține glicerol ca înlocuitor al zahărului pentru a împiedica înghețarea lor. Companiilor li se recomandă să adauge glicerol numai în cantitatea minimă necesară din punct de vedere tehnic pentru a obține efectul de gheață rasă. Glicerolul se găsește în cantități mai mari în aceste băuturi decât în alte alimente.

Cea mai recentă evaluare a riscurilor efectuată de FSA a inclus informații din incidentele recente de intoxicație cu glicerol, evaluând impactul unei porții de băutură cu gheață (350 ml cu 50.000 mg/l glicerol) asupra copiilor cu o greutate corporală sub medie pentru vârsta lor.

Aceasta a afirmat că evaluarea actualizată adoptă o abordare mai precaută decât cea inițială, realizată în 2023, care se baza pe greutatea corporală medie. Deoarece greutatea copiilor variază, greutatea corporală a fost convertită împreună cu vârsta pentru a oferi sfaturi mai practice părinților și copiilor.

Recomandările actualizate ale autorității de supraveghere se aplică băuturilor gata de consum cu glicerol în pungi, precum și kiturilor de uz casnic care conțin concentrate de glicerol. Informațiile ar trebui să fie disponibile pe etichetă, se menționează în raport.