Costul real al ambalajelor în restaurant: de ce prețul pe bucată înșală (P)
11:24
Orice proprietar de restaurant sau cafenea care a primit vreodată o ofertă de la un furnizor nou știe că primul criteriu discutat este prețul pe bucată. Este și cel mai simplu de comparat între furnizori, dar și cel mai înșelător. Realitatea operațională a unui business HoReCa activ spune cu totul altceva.