- Home
- Cultură-Media
- CLUJ NAPOCA, (29.03.2017, 08:26)
- Vasile Magradean
- Home
- Politic
- Economic
- Social
- Externe
- Sănătate
- Sport
- Life-Inedit
- Meteo
- Healthcare Trends
- Economia digitală
- Angajat în România
- Ieși pe plus
- Video
GALERIE FOTO Jinarsul de prune Lujerdiu, produs de 500 de ani în Corneşti,marca înregistrată preferată de turişti
Jinarsul de Lujerdiu, produs din prune galbene care cresc în comuna Corneşti, din judeţul Cluj, este marcă înregistrată la OSIM. Băutura este folosită ca mijloc de promovare turistică, fiind preferată unui whisky vechi de 12 ani, transmite corespondentul MEDIAFAX.
1345 afișări
Jinarsul de prune Lujerdiu, produs de 500 de ani în Corneşti,marca înregistrată preferată de turişti
Comuna Corneşti este singura din România care a înregistrat la OSIM Jinarsul de Lujerdiu, făcut doar din prunele galbene care cresc pe raza localităţii. Primarul comunei Corneşti, Dorel Julean, a declarat corespondentului MEDIAFAX că demersurile pentru înregistrarea jinarsului au început în 2009 şi au fost încheiate în 2013.
„La noi în Corneşti există o tradiţie unică în Transilvania. În afară de prune, alte fructe nu prea se fac, decât prune galbene din satul Bârlea, din care se face jinars. Din 2009, de la primul mandat de primar, m-am preocupat de agroturism, de susţinerea turismului în comună, şi este foarte greu să faci turism în mediul rural fără să ai un produs autentic. Şi atunci am început demersuri pentru obţinerea mărcii înregistrate la OSIM pentru Jinarsul de Lujerdiu, iar în 2013 am reuşit. Titularul mărcii este comuna Corneşti, beneficiari fiind toţi producătorii de jinars de pe Valea Lujerdiului. Suntem singura comună din ţară care deţine o marcă înregistrată şi a trebuit să facem dovada că de 500 de ani se produce acest jinars de prune, am prezentat documente ale vremii, declaraţii ale bătrânilor satului. Am ales denumirea de Lujerdiu după numele văii care străbate toate cele nouă sate ale comunei şi folosim marca înregistrată pentru promovarea turistică a zonei”, a spus Julean.
ULTIMELE ȘTIRI
-
Adrian Sârbu: Democrația e ca aerul, îl poți respira dacă-l ții curat. Monopolul partidelor a pus stăpânire pe România
-
Florin Piersic, transferat de la Cluj-Napoca în Capitală. Actorul este la Matei Balş
-
Iohannis, despre sistemele Patriot: Vedem ce putem oferi şi ce putem primi în schimb
-
Comisia Europeană anunţă intrarea în vigoare a Legii europene privind libertatea mass-mediei
Potrivit acestuia, reţeta de preparare a Jinarsului de Lujerdiu este respectată cu stricteţe de locuitorii Corneştiului, prunele fiind adunate în perioada august – septembrie după care sunt lăsate la macerat pâna în noiembrie – decembrie.
„Jinarsul este făcut doar din prunele galbene care cresc în zonă. Are între 50 şi 55 de grade, se produce numai în vase de aramă vechi de sute de ani şi se fierbe de două ori. Pentru prima fierbere folosim lemne uscate, iar la a doua fierbere nu se folosesc lemnele de la prima, ci se pun lemne mai verzi sau lemne de răchită”, a explicat primarul.
Jinarsul de Lujerdiu este produs în circa 500 de gospodării din satele Corneştiului, cantitatea fiind cuprinsă între 50 şi 150 de litri, în funcţie de prunele adunate de localnici.
„Băutura este servită sutelor de turişti români sau străini, îi atragem cu acest produs unic pot spune, pe care numai aici îl pot degusta, avem numai reacţii pozitive din partea lor. Au fost musafiri care au preferat Jinarsul de Lujerdiu în locul unui whisky vechi de 12 ani. Din ce am constatat noi de-a lungul anilor, acest jinars are şi efecte pentru sănătatea omului fiind un digestiv extraordinar. De asemenea, ajută şi la scăderea tensiunii, are o proprietate fantastică de dilatare a vaselor de sânge şi încălzeşte stomacul, ajutând digestia”, a precizat edilul.
Producătorii de jinars din Corneşti se confruntă, însă, cu o mare problemă care a afectat producţia din ultimii trei ani, din cauza faptului că au îngheţat florile pomilor.
„Acum se bea şi se vinde ceea ce este pe stoc, iar oamenii aşteaptă o redresare a vremii. Puteau să meargă să cumpere prune din altă parte, dar nimeni nu face aşa ceva, de aceea jinarsul nostru este unic, nu se amestecă prunele, nu se amestecă şi alte fructe”, a mai spus primarul din Corneşti.
Litrul de Jinars de Lujerdiu se vinde cu 50 de lei.
Galerie foto
Citeşte şi: Final Frontier, singurul târg de carte SF&Fantasy din ţară, în aprilie, în capitală: Ateliere, cele mai noi titluri, obiecte fan art
Citește pe alephnews.ro: Actrița porno, Stormy Daniels, susține că a „leșinat” înainte de a face sex cu Trump. Cum merge procesul fostului președinte SUA?
Citește pe www.zf.ro: Ţara din Europa care se pregăteşte pentru un război la scară largă cu Rusia. ”Am testat deja economia de război, trebuie să fim pregătiţi pentru o criză pe termen lung”
Citește pe www.zf.ro: Rusia se pregăteşte de atac. Agenţiile europene de spionaj au avertizat guvernele lor că Rusia pregăteşte acte violente de sabotaj pe întreg continentul
Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.
Ţara din Europa care se pregăteşte pentru un război la scară largă cu Rusia. ”Am testat deja economia de război, trebuie să fim pregătiţi pentru o criză pe termen lung”
Dacă aţi avea de ales între a munci mai puţin şi a câştiga mai puţin sau a munci mai mult şi a câştiga mai mult, ce aţi alege? (Nu, să munceşti mai puţin şi să câştigi mai mult nu este o soluţie)
Oficial Direcţia Informaţii Militare: este un grad de probabilitate scăzut pentru o confruntare Rusia – NATO
FOTO. Serena Williams și Maria Sharapova, rivalele Simonei Halep, apariții fenomenale la MET Gala! Imagini wow și cu alte vedete
PROSPORT.RO
BREAKING | Primele imagini cu Florin Piersic transportat la Institutul Matei Balș din Capitală, cu un avion SMURD
CANCAN.RO
Actorul celebru care riscă să rămână pe DRUMURI. Serialul său a fost anulat! „Oare sunt asigurat...?”
GANDUL.RO
Ministrul Justiţiei: La sfârşitul lunii martie cred că SIIJ poate fi desfiinţată. "Această Secţie şi-a ratat rolul pe care l-ar fi putut avea"
ULTIMA ORǍ
vezi mai multe