Din "grânarul" Europei, România a ajuns să importe de două ori mai multă pâine decât exportă. Aluatul congelat care se transformă în "paine proaspătă "

Cu toate că este al doilea cel mai mare producător de grâu din UE, importurile de produse de panificaţie şi de patiserie s-au dublat în cinci ani, deficitul comercial din acest sector ajungând la aproape 150 mil. euro în 2016, potrivit datelor Eurostat. O cifră pe care specialiştii din industrie o pun pe seama importurilor masive de aluat congelat pe care retailerii îl aduc din străinătate şi îl transformă în pâine "proaspătă".

1730 afişări

Imaginea articolului Din "grânarul" Europei, România a ajuns să importe de două ori mai multă pâine decât exportă. Aluatul congelat care se transformă în "paine proaspătă "

Din " grânarul" Europei, România a ajuns să importe de două ori mai multă pâine decât exportă. Aluatul congelat care se transformă în "paine proaspătă "

"Avem un comerţ modern care importă pâine congelată. Obiceiul de consum s-a dus către o pâine proaspătă care, de fapt, este o pâine precoaptă şi congelată. Consumatorul când o cumpără are impresia că este o pâine proaspătă făcută în brutăria magazinului, dar ea provine dintr-o pâine congelată şi semiproaspătă, un fel de ready-meal. Nu ştiu dacă o fi bună, nu o fi bună, dar de aceea apare multă pâine congelată în importuri", a declarat pentru ZF Ştefan Pădure, preşedintele Asociaţiei pentru Promovarea Alimentului Românesc (APAR).

ULTIMELE ȘTIRI

Vezi mai multe articole din categoria economic

Citiţi continuara articolului pe www.zf.ro

Citește pe alephnews.ro: Nu s-a mai produs din 1226. Evenimentul astronomic excepțional care are loc pe 21 decembrie

Citește pe www.zf.ro: Noi descoperiri despre COVID. Ce se întâmplă de fapt cu persoanele care s-au vindecat

Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.