Restaurantul de cinci stele din Spania: cină de peste 200 de euro într-o clădire de acum o mie de ani

Unul dintre cele mai spectaculoase și exclusiviste restaurant din Ibiza este Corsario, unde cel mai scump meniu costă 210 euro de persoană.

Restaurantul se află pe Calle Ponent 5, în Ibiza, și vrea să ofere o experiență gastronomică inedită, într-un decor cu o istorie aparte.

Corsario, un restaurant într-o construcție din secolul al X-lea

Corsario este amenajat într-o construcție din secolul al X-lea, ale cărei ziduri au fost martore la transformările insulei de-a lungul timpului. Potrivit restaurantului, spațiul a fost frecventat în trecut de pirați și de corsari, iar mai apoi a devenit un punct de întâlnire pentru scena boemă și exclusivistă a insulei.

Printre personalitățile asociate cu această perioadă se numără Grace Kelly, Rainier de Monaco, Salvador Dalí, Ursula Andress și membri ai formației Pink Floyd.

Două meniuri, unul de peste 200 de euro

Corsario oferă două meniuri pentru cină. Primul, meniul Corsario, costă 155 de euro de persoană. Cei care vor experiența completă au la dispoziție și meniul Grand Corsario, al cărui preț ajunge la 210 euro de persoană.

Ambele meniuri sunt structurate în patru etape: aperitiv, primul act, al doilea act și desert. Vinurile sunt la cost suplimentar și încep de la 85 de euro. Cu alte cuvinte, experiența completă pentru o persoană poate ajunge la aproape 300 de euro.

Corsario: bucătărie mediteraneană și vedere spre port

Restaurantul este condus de chef Liván Valdés, care propune o bucătărie inspirată de stilul mediteranean. În meniu se regăsesc preparate bazate pe pește proaspăt, fructe de mare, carne și produse la grătar. Ideea lui este să mixeze gastronomia tradițională a insulei cu tehnicile contemporane.

Interiorul a fost conceput de designerul Lázaro Rosa-Violán, cu un stil nautic inspirat de istoria și atmosfera insulei. Iar cel mai important, clienții au o vedere excelentă spre portul din Ibiza.