Vrei să mănânci ca un rege? Restaurantul unde poți gusta preparatele servite la nunțile monarhiei spaniole

Evenimentul va avea loc pe 20 iunie, într-o singură sesiune, de la ora 20.30, și promite o călătorie culinară prin mai bine de un secol de istorie.

Restaurantul La Lonja del Mar, situat chiar în fața Palatului Regal din Madrid, a conceput un meniu care aduce înapoi la viață rețete asociate cu marile evenimente ale Casei Regale. Ideea, explică directorul Carlos Hugo Gutiérrez, este de a recrea un banchet autentic și de a readuce pe masă gusturile care au definit fiecare epocă, scrie Hosteltur.com.

Începe cu anul 1878 și ajunge până în 2004

Meniul începe cu anul 1878, odată cu nunta lui Alfonso al XII-lea cu María de las Mercedes. Din acel moment sunt reinterpretate preparate precum Consommé Nilson și ouăle Perigueux.

Echipa din România care mizează masiv pe spanioli: „Semnează pentru că au auzit de Steaua!”

Spania, țara care produce cea mai multă literatură LGTBIAQ+. A depășit chiar și SUA

Călătoria continuă în 1906, la nunta lui Alfonso al XIII-lea cu Victoria Eugenia de Battenberg, unde apar în meniu conopida în stil olandez și limba de mare Colbert.

Un alt moment important este anul 1962, când a avut loc nunta lui Juan Carlos I cu Sofia a Greciei. Din acel eveniment sunt readuse preparate precum cocktailul de homar și suprema de pasăre cu Jerez.

Experiența culinară ajunge până în 2004, la nunta lui Felipe al VI-lea cu Letizia Ortiz. Din acel meniu sunt incluse caponul la cuptor cu cimbru și fructe uscate, dar și tortul nupțial servit cu înghețată de moka.

Cina este completată de cafea, mignardise și o selecție de vinuri, într-o combinație care pune împreună istoria, gastronomia și tradiția chiar în centrul Madridului.

Evenimentul se adresează atât turiștilor, cât și celor care locuiesc în Spania și caută o experiență diferită, inspirată din rafinamentul meselor regale.