acetilcolină

Mâncarea sănătoasă poate îmbunătăți memoria. Studiu: legătura dintre intestin și creier influențează formarea amintirilor

Alimentația nu influențează doar sănătatea fizică, ci ar putea avea un rol direct și în modul în care creierul formează amintiri. Un nou studiu realizat de cercetători de la Universitatea din California de Sud (USC) arată că o masă nutritivă activează un mecanism de comunicare între intestin și creier, care stimulează procesele implicate în formarea memoriei.