barista

Anna, „barista eternă” a Italiei: La 101 ani servește cafea și bună dispoziție pe malul Lacului Maggiore

Cu peste șase decenii de activitate, Anna Possi primește cu zâmbetul pe vecinii și călătorii în micul său bar din Nebbiuno, lucrând în continuare în fiecare zi la vârsta de 101 de ani. Desemnată drept „cea mai vârstnică baristă din Italia”, ea își începe dimineața cu același obicei: aprinde sobia pe lemne și prepară aroma distinctivă de cafea care a ajuns să definească locul.

Tu cum îţi faci cafeaua acasă? Un barista talentat din Iaşi îţi spune secretele sale

Cea mai bună cafea e cea care îţi place ţie, spune Teo, barista în Iaşi. Dar până să ajungi la cafeneaua preferată să îţi savurezi cafeaua, prima cană tot acasă o bei.    Aşa că Teo a făcut un curs pentru cei care vor să înveţe cum să îşi facă singuri o cafea pe gustul […]