conservanti

O mare companie alimentară elimină toți coloranții artificiali și conservanții din cerealele sale

Compania WK Kellogg, care produce brandurile Froot Loops și Apple Jacks, a anunțat că va accelera procesul de eliminare a tuturor coloranților artificiali din întregul său portofoliu de cereale, termenul limită fiind devansat pentru sfârșitul anului 2026, cu un an mai devreme decât calendarul inițial.

„Clean label” e noul trend în industria alimentară. Etichetele fără E-uri, o provocare pentru producătorii români

Mai există produse fără E-uri? Răspunsul este da. Din ce în ce mai mulţi producători de la noi se aliniază trendului internaţional “clean label”. Trendul presupune că alimentele să nu mai conţină conservanţi sau substanţe de sinteză. O fabrică de panificaţie din Câmpia Turzii a început transformarea în urmă cu cinci ani. Procesul de curăţare […]