consum de carne

Oamenii consumă astăzi mult mai multă carne decât în urmă cu șase decenii, iar carnea de pui este produsul care a înregistrat cea mai spectaculoasă creștere. Datele analizate de ONU arată că oferta de carne la nivel mondial s-a multiplicat de aproape patru ori din 1961 și continuă să crească.

Oamenii de ştiinţă au avertizat că producţia de carne trebuie să atingă un maxim până în 2030 pentru a face faţă crizei climatice, pentru că reducerea consumului de carne şi lactate va duce la scăderea concentraţiilor de metan şi va permite pădurilor să se regenereze, scrie The Guardian.