„Înghețata caldă” cucerește Roma: Cum se prepară desertul special al iernii
08:53, 15 Dec. 2025
Cofetarul italian Giampaolo Grazioli, stabilit în Noua Zeelandă, a propus în 2013 o creație aparte în gelateria sa din Auckland: înghețata caldă de ciocolată și alune. Desertul este acoperit cu o crustă de ciocolată neagră temperată, încălzită timp de 40 de secunde la 150°C, păstrând miezul moale și cremos, dar oferind o experiență gustativă inedită.