- Home
- Economic
- (13.10.2020, 02:30)
- Roxana Ionescu
- Home
- Politic
- Economic
- Social
- Externe
- Sănătate
- Sport
- Life-Inedit
- Meteo
- Healthcare Trends
- Economia digitală
- Angajat în România
- Ieși pe plus
- Video
Antreprenorii îndrăznesc să-şi deschidă noi afaceri chiar dacă nu ştiu ce le rezervă ziua de mâine
- Andrei Moca este barista de cincisprezece ani şi s-a reîntors acasă din Londra ca să-i înveţe şi pe constănţeni gustul corect al cafelei
- Marius Costin, managerul cafenelei, vrea să mai deschidă alte două cafenele anul viitor
- Numărul mare de cazuri confirmate în ultimele paisprezece zile cu noul Coronvirus, ar putea închide cafenelele la interior şi în Constanţa în curând
291 afișări
Antreprenorii îndrăznesc să-şi deschidă noi afaceri chiar dacă nu ştiu ce le rezervă ziua de mâine
Dacă rata de infectare cu noul Coronavirus depăşeşte pragul de 1,5 la 1000 de locuitori, restaurantele, cafenelele, teatrele şi evenimentele nu se vor mai putea desfăşura în interior.
La Constanţa, Andrei Moca, barman şi barista de 15 ani, i-a propus unui prieten ideea lui. Aceea de a deschide o cafenea de specilaitate unde să le poată oferi clienţilor o cafea execepţională.
În 2017 a plecat la Londra pentru a lucra ca şi barman, unde a reuşit să se specializeze în această meserie. S-a întors în Constanţa în ianuarie, dar pentru că toate cafenelele începeau să se închidă, a decis să lucreze în vânzări.
ULTIMELE ȘTIRI
-
Îți citește Poliția mesajele? Europol vrea să elimine criptarea din WhatsApp și Signal. Care sunt argumentele invocate
-
Undă verde pentru Centura Verde Bucureşti-Ilfov. Vot cu unanimitate din partea comisiilor reunite pentru mediu şi pentru păduri din Senat
-
Serghei Şoigu anunţă un număr impresionant de morţi în tabăra duşmanilor ucraineni
-
Grindeanu: Pas important pentru construcţia unei noi autostrăzi: Alternativa Techirghiol
Ideea unei cafenele proprii i-a plăcut mereu, dar pentru că investiţia este una generoasă, un prieten i-a pus pe hârtie toate ideile şi aşa a pornit noua afacere.
În aproximativ două luni au reuşit să renoveze spaţiul închiriat şi să obţină toate avizele necesare funcţionării. Din cauza legiferării amibigue, măsurile de siguranţă luate au fost sporite.
Fiecare client în parte primeşte o mască de unică folosinţă la intrare, iar geamurile şi uşa rămân mereu deschise pentru o aerisire continuă.
Cafeneaua are 17 mp² şi a fost concepută pentru a putea funcţiona chiar dacă Guvernul va impune închiderea localurilor la interior.
Preţul chiriei spaţiilor în zona centrală, unde este situată şi cafeneaua, nu a scăzut o dată cu epidemia de Coronavirus.
Managerul locaţiei, Marius Costin, ştie că a fost o provocare deschiderea unei afaceri în această perioadă şi consideră că investiţia se va amortiza în patru ani.
Chiar dacă este un spaţiu mic şi are un singur angajat, investiţiile au fost destul de mari. Espressorul şi râşniţa, cele mai importante elemente ale unei cafenele de specialitate, au costat peste 10.000 euro.
Marius Costin - Manger cafenea: Ne-am dorit să oferim iubitorilor de cafea din Constanţa ocazia de a degusta o cafea artizanală, prajită de către vicecampionul mondial Bogdan Georgescu. În cazul în care va trebui să revenim la situaţia de urgenţă în care ne-am aflat, în cazul în care restaurantele şi cafenelele vor fi inchise, vom trece la regim take away. Dacă feedback-ul din partea iubitorilor de cafea va fi unul pozitiv, avem deja în vedere alte două locaţii noi pe care ne dorim să le deschidem în primul trimestru al anului viitor.
Andrei Moca – Barista: La o lună de la deschidere am ajuns să vindem undeva la peste 40 de cafele zilnic şi încercăm să formăm clientul şi în acelaşi timp să le oferim o cafea de calitate superioară.
Pentru cele mai importante ştiri ale zilei, transmise în timp real şi prezentate echidistant, daţi LIKE paginii noastre de Facebook!
Urmărește Mediafax pe Instagram ca să vezi imagini spectaculoase și povești din toată lumea!
Citește pe alephnews.ro: Cum depășești emoțiile atunci când ai un interviu de angajare? Onestitatea, principala miză a ambelor părți
Citește pe www.zf.ro: Unul dintre cei mai mari economişti maghiari: „Uitaţi de Austria. Trebuie să ajungem din urmă România! Avantajul semnificativ al Ungariei faţă de România la dezvoltare calitativă nu mai există“
Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.
Elon Musk dă pe toată lumea afară: După ce a concediat 14.000 de angajaţi, celebrul miliardar a decis să renunţe la o divizie întreagă abia formată
De ce să te duci să lucrezi la H&M la Londra, pe 1.800 de lire sterline, când aceiaşi bani îi obţii la Bucureşti, într-o trattorie, şi ai costurile vieţii mult mai reduse, începând cu chiria?
Oficial Direcţia Informaţii Militare: este un grad de probabilitate scăzut pentru o confruntare Rusia – NATO
Ultimele cuvinte pe care Ana-Maria a reușit să le rostească mamei sale, înainte să fie găsită moartă: „Mi-a zis că…”
CANCAN.RO
Diagnosticul de cancer al prințesei Kate Middleton: Meghan și Harry pun sare pe rana regală?
GANDUL.RO
Armata OBLIGATORIE în România? ANUNȚUL lui Iohannis! AVERTISMENT cutremurător privind RĂZBOIUL în Europa
Ministrul Justiţiei: La sfârşitul lunii martie cred că SIIJ poate fi desfiinţată. "Această Secţie şi-a ratat rolul pe care l-ar fi putut avea"
ULTIMA ORǍ
vezi mai multe