parmezan

Parmezanul s-ar putea scumpi după vara extremă din Italia. Canicula lovește în „regele brânzeturilor”

Valurile repetate de căldură din Italia pun presiune pe una dintre cele mai cunoscute industrii alimentare ale țării. În fermele care furnizează laptele pentru Parmigiano Reggiano, temperaturile apropiate sau chiar mai mari de 40 de grade Celsius reduc producția de lapte, cresc masiv consumul de energie și scumpesc hrana animalelor. Pentru unii crescători, producția a scăzut cu aproximativ 20%, relatează POLITICO.

Valurile de căldură pun în pericol celebrul parmezan italian. Schimbările climatice afectează producția de lapte

Temperaturile extreme care au depășit în această vară pragul de 40 de grade Celsius în nordul Italiei pun o presiune tot mai mare asupra producției de Parmigiano Reggiano, unul dintre cele mai renumite produse alimentare din lume.

Şampanie şi parmezan la preţuri astronomice: taxele lui Trump lovesc exportatorii europeni

Iubitorii americani de specialităţi europene precum şampania franceză şi parmezanul italian se confruntă cu perspectiva unor preţuri mult mai mari.

SCANDAL în Statele Unite: Ce se găseşte de fapt în brânzeturile rase, care se vând ca „100 % parmezan”

Mai multe investigaţii din SUA arată că ingredientele dintr-un anumit tip de brânză nu corespund cu ceea ce scrie pe etichetă. Potrivit analizelor, unele brânzeturi rase, care se vând ca "100 % parmezan", nu conţin parmezan, ci conţin de fapt o parte bună de pastă inofensivă de lemn.

Site-ul Pornhub, ameninţat cu judecata de producătorii de parmezan, din cauza unei reclame – VIDEO

Uniunea producătorilor de parmigiano reggiano - un tip de parmezan cu denumire de origine controlată - vor să dea în judecată Pornhub, celebrul site de clipuri video interzise minorilor, pentru că au folosit numele produsului lor într-o reclamă, fără a le cere permisiunea.