sodiu

Un studiu făcut pe 74.000 de persoane arată că apa potabilă cu salinitate ridicată crește riscul de hipertensiune cu 26%. Schimbările climatice agravează problema în zonele de coastă.

„Un consum ridicat de sare perturbă echilibrul natural de sodiu din organism”, spune Olivia Burley, nutriţionist asociat înregistrat, care lucrează în prezent la Programul de prevenire a diabetului din cadrul NHS.   Acest lucru poate duce la hipertensiune arterială, explică ea: „Hipertensiunea arterială este o afecţiune în care tensiunea arterială rămâne ridicată în timp, ceea […]

Beţişoarele funcţionează cu ajutorul stimulării electrice şi al unui mini-computer purtat pe brăţara celui care mănâncă.   Dispozitivul transmite ionii de sodiu din alimente, prin beţişoare, către gură, unde creează o senzaţie de sărat, potrivit lui Homei Miyashita, profesor la Universitatea Meiji din Tokyo, al cărui laborator a colaborat cu producătorul de alimente şi băuturi […]