Solidaritate  Chef Radu Ionescu, solidar cu luptătorii anti-Covid. Mâncarea sa ajunge direct la cei din prima linie

Radu Ionescu este un tânăr cu o iubire specială pentru ţara lui, România. A studiat în Marea Britanie iar visul lui era ca într-o zi să devină un mare chef. Ceea ce s-a şi întâmplat. Putea rămâne să-şi deschidă un restaurant acolo, în străinătate. Dar s-a întors aici. Şi a deschis un restaurant cu specific fusion românesc. Când ajungi la el, ai impresia că eşti cel puţin într-un restaurant de o stea Michelin din afară. Şi totuşi a venit starea de urgenţă şi a trebuit să îşi închidă proiectul de suflet. Dar nu s-a lăsat, a sărit imediat în ajutorul celor din linia întâi.

„Noi încercăm să le arătăm tot acest sprijin şi să ne adaptăm zona de experienţă cu care suntem obişnuiţi, zona gourmet, zona fine dining, într-un alt context. Într-un context ambalat igenic şi frumos în cutii de unică folosinţă şi livrat mai departe către aceşti oameni care se luptă pentru noi pe străzile goale ale capitalei” spune Radu Ionescu.

„Sper ca în aceste cutii cu mâncare pe care le livrăm acestor oameni să regăsească nu numai un gust cu care sunt foarte familiarizaţi, ci şi o emoţie, o trăire, o amintire care să le aducă totuşi o alinare şi să-i ajute să treacă peste momentele grele cu care ei se confruntă în fiecare zi a slujbei lor.”

În fiecare zi cei din linia întâi au avut parte de un meniu diferit, peste 5000 de porţii de mâncare a dat Radu. Şi meniul este unul diferit pe fiecare zi.  Un meniu cu felul unu, felul doi si desert.