- Home
- Social
- (24.04.2020, 16:33)
- Luiza Paraschiv
- Home
- Politic
- Economic
- Social
- Externe
- Sănătate
- Sport
- Life-Inedit
- Meteo
- Healthcare Trends
- Economia digitală
- Angajat în România
- Ieși pe plus
- Video
Video În Oltenia nu se cultivă sparanghel, dar o altă planta este populară: "Din praz faci de toate. Se face prăjitură, mâncare, ciorbă şi desert"
- În Oltenia nu există plantaţii de sparanghel
- Doljenii numesc prazul “ salam oltenesc”
- Vineri, în Oltenia, 190 de persoane erau diagnosticaate cu COVID-19
1679 afișări
Ştiai că din sparanghel se pot face doar câteva feluri principale de mâncare? Leguma, bogată în vitamine, este folosită în special la prepararea garniturilor. Dar câte feluri de mâncare crezi că poţi găti din praz? În Oltenia, răspunsul este simplu: nenumărate.
Femeie din Dolj : Din praz faci de toate. Se face şi prăjitură, mâncare, ciorbă şi desertul.
“Şi ciorbă, şi mâncare cu măsline, salată de praz am auzit că se face...Mănânc. Ce crezi, cine m-a ţinut? Am mâncat şi cu mămăligă”, a spus gospodina.
ULTIMELE ȘTIRI
-
Statele Unite cer Qatarului să expulzeze conducerea politică a Hamas, dacă refuză încetarea focului
-
Mesajul socialiştilor europeni faţă de conservatorii Ursulei von der Leyen: Nu lucraţi cu extrema dreaptă
-
Un avion de vânătoare cu inteligenţă artificială ţine pasul cu un pilot uman
-
Alegeri locale în Marea Britanie: Sadiq Khan obţine un al treilea mandat de primar al Londrei
În “ patria prazului”, Chef Andrei Voica ne arată o altă legumă plină de beneficii pentru sănătate, sparanghelul. Are numeroase vitamine şi se găteşte rapid, spune Chef Andrei Voica.
Pentru mine, sparanghelul este un produs foarte versatil. De ce spun versatil? Pentru că îl putem introduce în foarte multe preparate. Nu este un fel principal.Putem să-l folosim într-o supă cremă. Noi avem aici o supă-cremă de sparanghel, bineînţeles. ( ...) Am folosit doar ceapă, usturoi, călite, bineînţeles, sparanghelul, după care un stoc de legume, a spus Chef Andrei Voica.
Supa-cremă de sparanghel se face uşor şi repede. Poate fi decorată cu prosciutto şi chiar cu sparanghel proaspăt. Specialiştii spun că sparanghelul conţine, în cantităţi importante, vitaminele A, E, K şi B6.
Locuitorii din Dolj, judeţ unde astăzi doar 64 de oameni, din peste şase sute de mii de locuitori, s-au îmbolnăvit de COVID-19, sunt convinşi că prazul este cea mai importantă legumă pentru sănătate.
Bărbat din Dolj: „ Are proteine, glucide şi săruri minerale. Nicio masă fără praz. Prazul...cum să nu....Alunecă vinul după el, e durere”
Concluzia: în Oltenia, sparanghelul cu greu îşi face loc în meniurile gospodinelor.
Chef Andrei Voica: Cred că oltenii n-ar putea să înlocuiască prazul cu sparanghelul pentru că noi prazul îl avem în sânge”
Citește pe alephnews.ro: STUDIU. Giulgiul din Torino, în care a fost înfășurat Mântuitorul, este autentic și are 2000 de ani
Pentru cele mai importante ştiri ale zilei, transmise în timp real şi prezentate echidistant, daţi LIKE paginii noastre de Facebook!
Urmărește Mediafax pe Instagram ca să vezi imagini spectaculoase și povești din toată lumea!
Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.
Avertismentul sumbru şi profetic al lui Macron pentru Europa, o regiune în pericol de moarte: Se întâmplă mult mai rapid decât credem şi poate duce la o moarte mult mai brutală decât ne putem imagina
Cum a reuşit o tânără să construiască o afacere cu care face milioane de dolari şi unde lucrează doar trei ore pe săptămână cu mai puţini bani de cât dau unii pe o pereche de pantofi
Oficial Direcţia Informaţii Militare: este un grad de probabilitate scăzut pentru o confruntare Rusia – NATO
Scandalul care a distrus-o pe faimoasa jucătoare de tenis: tatăl ei, acuzat că a avut o relație extraconjugală și că are un copil cu un manechin!
PROSPORT.RO
Anunţ trist despre Florin Piersic, direct din spital, de Paşte! Din păcate, nu se pune problema de externare...
CANCAN.RO
Stațiunea unică în România, de care puțini turiști știu. Aici se găsește „cel mai bine păstrat secret din Apuseni
GANDUL.RO
Ministrul Justiţiei: La sfârşitul lunii martie cred că SIIJ poate fi desfiinţată. "Această Secţie şi-a ratat rolul pe care l-ar fi putut avea"
ULTIMA ORǍ
vezi mai multe
ŞTIRILE ZILEI
-
ieri, 22:40
LIVE TEXT Războiul din Ucraina, ziua 801. Rusia protestează faţă de declaraţiile făcute de Macron şi de Cameron: escaladare directă / Ucraina a lansat ghidul pentru Olimpiadă: sportivii nu au voie să dea mâna cu ruşii / Rusia acuză Marea Britanie de „implicare directă din ce în ce mai mare” în război
-
ieri, 21:50
Un avion de vânătoare cu inteligenţă artificială ţine pasul cu un pilot uman