Cum se fabrică berea - de la malţul adus din Germania, până la recipientele cât blocurile în care fierbe berea în România

La una dintre cele mai mari fabrici de bere din România, aflată în comuna Pantelimon, ingredientele de bază sunt cele de acum un secol, malţul, adus cu TIR-ul din Olanda, Germania sau Ungaria şi obţinut din orz cu două sau şase rânduri de boabe pe spic, apa, luată din puţuri de 180 de metri adâncime, hameiul şi drojdia, potrivit unui reportaj video de la "Gândul".

172 afișări

Imaginea articolului Cum se fabrică berea - de la malţul adus din Germania, până la recipientele cât blocurile în care fierbe berea în România

Cum se fabrică berea - de la maţul adus din Germania, până la recipientele cât blocurile în care fierbe berea în România (Imagine: Vakarcs Lorand/Mediafax Foto)

Pentru unele sortimente de bere se foloseşte şi mălai, în combinaţie cu malţul, o altă "sursă de amidon", după cum spune directorul de calitate Mario Zurini.

Fiecare instalaţie din fabrică e monitorizată de o pădure de senzori, care le arată specialiştilor din centrul de control dacă ceva este în neregulă, iar acesta nu este singurul instrument care monitorizează fabricarea berii. Laboratorul analizează continuu mostre de bere, aflată în diferite stadii de fabricaţie, iar degustătorii sorb până şi din apa folosită la producţie.

ULTIMELE ȘTIRI

Vezi mai multe articole din categoria social

Află mai mute despre cum se fabrică berea în România pe www.gandul.info

Citește pe alephnews.ro: Gwyneth Paltrow este dată în judecată. Cazul care o trimite în instanță

Citește pe www.zf.ro: Christina Verchere, CEO-ul Petrom, a avut un salariu de bază de 415.300 de euro în anul 2022, adică 35.000 de euro lunar, iar în 2022 bonusurile şi acordarea de acţiuni au adăugat circa 1 mil. euro, aşadar un pachet salarial brut de 1,5 mil. euro

Citește pe www.zf.ro: Staţiunea care îi lasă cu gura căscată pe turişti. Locul rupt din filme unde puteţi merge pentru un concediu de neuitat

Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.