Cercetătorii au creat noua hrană a viitorului: proteina din apă, aer şi electricitate

Oamenii de ştiinţă din Finlanda au creat un ingredient numai din aer, apă şi energie electrică, despre care speră că va revoluţiona modul de producere al hranei, relatează CNN.

442 afişări
Imaginea articolului Cercetătorii au creat noua hrană a viitorului: proteina din apă, aer şi electricitate

sursa FOTO: Twitter

Cercetătorii de la o companie din Helsinki, Finlanda, vor să revoluţioneze maniera în care este produsă hrana, printr-un ingredient pe care l-au creat numai din aer, apă şi electricitate, relatează CNN.

Hrănirea unei populaţii din ce în ce mai numeroase, pune foarte multă presiune pe resursele planetei.

Agricultura este una dintre cele mai mari surse de gaze provenite de la sere, iar fermele de animale sunt responsabile pentru 14,5% din emisia de gaze ale planetei. 

De asemenea fermele folosesc o porţiuni extinse de pământ care ar fi folosite pentru păduri care stochează carbon, precum şi cantităţi de apă de până la 70% din resursele planetei. 

Oamenii de ştiinţă finlandezi propun ca soluţie detaşarea producţiei de mâncare de agricultură. 

Compania din Helsinki a creat o proteină din plante numită "Solein": Aceasta nu are un gust specific şi poate fi adăugată în orice fel de mâncare. 

Revoluţionara proteină "Solein" este făcută prin creşterea unei bacterii într-un recipient care fermentează, procedeu asemănător producerii berii.

Proteina este făcută doar din hidrogen, obţinut prin îmbinarea electricităţii şi a apei şi dioxid de carbon extras din aer.

În urma procesului se obţine o pudră proteică care conţine 65% proteine, grăsimi şi carbohidraţi. 

Compania producătoare, Solar Foods susţine că această pudră proteică este de 100 de ori mai prietenoasă cu mediul decât carnea şi de 10 ori mai hrănitoare decât proteinele de origine vegetală.

 

 

 

 

 

Pentru cele mai importante ştiri ale zilei, transmise în timp real şi prezentate echidistant, daţi LIKE paginii noastre de Facebook!

Dacă ţi-a plăcut articolul, urmăreşte MEDIAFAX.RO pe FACEBOOK »

Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.

  

Preluarea fără cost a materialelor de presă (text, foto si/sau video), purtătoare de drepturi de proprietate intelectuală, este aprobată de către www.mediafax.ro doar în limita a 250 de semne. Spaţiile şi URL-ul/hyperlink-ul nu sunt luate în considerare în numerotarea semnelor. Preluarea de informaţii poate fi făcută numai în acord cu termenii agreaţi şi menţionaţi aici