Știri despre mancare

Trei legume ce nu trebuie mâncate niciodată crude

07:10, 18 Iul. 2026

Deși mulți oameni cred că gătitul poate reduce valoarea nutritivă a legumelor, aceste trei legume nu trebuie mâncate niciodată crude. Ele pot provoca complicații grave de sănătate și pot duce chiar la spitalizare.

Una din trei persoane nu își permite o dietă sănătoasă. Avertismentul ONU

09:38, 17 Iul. 2026

ONU avertizează că aproape una din trei persoane nu își permite o dietă sănătoasă. Costul unei alimentații sănătoase a crescut vertiginos în ultimii ani.

Cârnații ies perfecți dacă faci acest lucru timp de 5 minute înainte de gătire

08:53, 04 Iul. 2026

Cârnații pot deveni uscați și zbârciți dacă nu sunt gătiți corect, potrivit specialiștilor. O singură tehnică simplă, înainte de gătit, poate rezolva complet problema.

Locul ideal în care să depozitezi roșiile pentru păstrarea aromei. Nu e frigiderul

19:44, 01 Iul. 2026

Un loc anume din bucătărie asigură că roșiile vor avea „cea mai bună aromă și textură” și nu este frigiderul.

Care este diferența dintre uleiul de măsline extravirgin și uleiul de măsline obișnuit

22:58, 21 Iun. 2026

Uleiul de măsline este un ingredient esențial în bucătăriile din întreaga lume. Însă, având atât de multe feluri diferite, poate fi dificil să faci o alegere.

Cinci moduri prin care îți poți „păcăli” simțurile ca să mănânci mai sănătos

21:03, 14 Iun. 2026

Simțurile influențează mult mai mult decât credem ce și cât mâncăm. Alegerile alimentare pot fi „ghidate” prin culori, ambalaj, muzică, modul de servire și chiar sunete sau greutatea vaselor.

Ce este „crousty”, noua obsesie fast-food ce se extinde în Europa: ieftin, sățios și tot mai politic

04:55, 03 Iun. 2026

Cum a ajuns o barchetă de orez cu pui crocant să concentreze dispute despre clasă socială, identitate, imigrație, sănătate publică și schimbarea orașelor în Europa.

„Noi nu purtăm Rolex, noi îl mâncăm”: preparatul care definește bucătăria Ugandei

14:15, 13 Mai 2026

În Uganda, cuvântul „Rolex” nu trimite neapărat la ceasurile de lux elvețiene. Pentru milioane de oameni, Rolex este unul dintre cele mai populare preparate stradale din țară, scrie CNN.

Mâncăm metale grele fără să știm: substanța toxică ascunsă în pâine, orez și cartofi până în 2032

09:09, 08 Mai 2026

Cadmiul, un metal greu toxic și cancerigen, se acumulează în solurile agricole ale Europei, ajunge în alimente de bază precum cerealele, grâul și cartofii, iar limitele mai stricte pentru îngrășămintele cu fosfați vor intra în vigoare abia în 2032.

Consumul acelorași mese în fiecare zi poate avea un efect surprinzător în scăderea în greutate, arată un nou studiu

20:21, 28 Mart. 2026

Consumul constant al acelorași mese ar putea contribui la pierderea în greutate prin reducerea „oboselii decizionale”, arată un studiu publicat recent.

Mâncare românească vrea să curerească Ungaria. Un important festival gastronomic merge în la cel mai mare muzeu în aer liber din Ungaria

12:52, 25 Mart. 2026

Festivalul gastronomic Taste of Transylvania va organiza, între 27 și 29 martie, primul său eveniment în afara României, la Muzeul în aer liber din Szentendre, Ungaria.

De ce unii oameni mănâncă orice, iar alții nu suportă aproape nimic. Gena care decide

19:40, 22 Mart. 2026

Urăști varza de Bruxelles sau cafeaua neagră? Nu e vina ta - e vina ADN-ului. Cercetătorii au identificat gena care decide ce ți se pare insuportabil de amar. Și nu, obișnuința nu o poate schimba ușor.

Ormuz nu e doar despre petrol. E despre pâinea, laptele și apa a 100 de milioane de oameni care nu au altă cale

10:06, 21 Mart. 2026

Strâmtoarea Ormuz nu este doar o rută energetică. E calea de supraviețuire pentru peste 100 de milioane de oameni. Blocarea ei de la izbucnirea războiului dintre SUA, Israel și Iran perturbă aprovizionarea cu alimente a unor țări care importă până la 98% din ce consumă.

Proteine. Ceea ce mănânci azi îți poate accelera sau încetini îmbătrânirea

19:25, 20 Mart. 2026

Legătura dintre proteine și îmbătrânire e mai complexă decât pare: nu doar cantitatea contează, ci și tipul de proteine consumate. Cercetările arată că anumite diete sărace în proteine pot prelungi viața cu până la 30%, în timp ce excesul de proteine animale accelerează îmbătrânirea celulară.

File de vițel cu țelină în trei feluri. Iată ce au mâncat Nicușor Dan, Macron, Merz și ceilalți lideri europeni la prânzul de la summitul UE

18:23, 19 Mart. 2026

Nicușor Dan, Emmanuel Macron, Friedrich Merz și ceilalți lideri europeni s-au așezat joi la prânzul de lucru din marja Consiliului European de la Bruxelles, alături de secretarul general al ONU, António Guterres.

Studiu: Alimentele ultraprocesate încurajează consumul și ar trebui reglementate ca țigările

11:28, 03 Feb. 2026

Alimentele ultraprocesate au mai multe în comun cu țigările decât cu fructele sau legumele și necesită o reglementare mult mai strictă, potrivit unui nou raport.

Un tânăr din București a înrolat cardul străbunicului pe telefon și a comandat mâncare de 14.000 lei

12:26, 22 Ian. 2026

Un tânăr în vârstă de 20 de ani este cercetat pentru acces ilegal la un sistem informativ și operațiuni financiare în mod fraudulos după ce a comandat mâncare în valoare de 14.000 de lei pe platforme online, înrolând cardul străbunicului său, un bărbat de 83 de ani.

Rețete consistente pentru iarnă, pline de arome și condimente

12:15, 05 Ian. 2026

Bucătarul Yotam Ottolenghi a publicat o nouă serie de rețete gândite pentru sezonul rece, cu preparate sățioase, deserturi aromate și combinații inspirate din bucătării din întreaga lume.

Lucknow, oraș din India, inclus pe lista UNESCO a orașelor gastronomice

17:31, 20 Dec. 2025

Orașul indian Lucknow a fost inclus pe lista UNESCO a Orașelor Creative în domeniul gastronomiei, o recunoaștere a tradițiilor sale culinare vechi de secole, cunoscute pentru kebaburi, biryani și deserturi specifice regiunii Awadh.

Surpriză mare. Ce oraș european este considerat cel mai bun loc din lume pentru mâncare

15:40, 19 Dec. 2025

Un oraș european este considerat cel mai bun loc din lume pentru mâncare. Topul realizat de experți în domeniu a poziționat Napoli pe primul loc. Pentru realizarea studiului au fost analizate sute de mii de evaluări din zeci de mii de orașe din întreaga lume.

Medic endocrinolog explică ce tip de preparat ar alege pentru a supraviețui în caz de război ori altă tip de criză majoră: „Este aproape mâncarea perfectă, versatilă, sățioasă și ușor de făcut”

08:45, 15 Dec. 2025

Dacă ar fi să alegi un singur preparat cu care să poți supraviețui, păstrând un nivel decent de calitate nutrițională, salata de cartofi ar fi una dintre cele mai logice opțiuni?

Un bărbat care a vizitat trei sferturi dintre țările lumii și-a ales favorita. Ce recomandă el și unde se duce anual

16:52, 08 Dec. 2025

Un bărbat care a vizitat trei sferturi dintre țările lumii și-a ales favorita. El revine acolo cel puțin o dată în fiecare an. Bărbatul are o serie de recomandări pentru cei care caută locuri atractive.

Cofeina nu protejează creierul de efectele negative ale alimentelor nesănătoase

11:30, 01 Nov. 2025

Un studiu recent pune sub semnul întrebării credinţa populară potrivit căreia cofeina ar putea proteja creierul de efectele nocive ale unei diete bogate în grăsimi şi zahăr.

De cât timp are nevoie creierul pentru a alege mâncarea? Cercetătorii au aflat răspunsul

08:08, 28 Oct. 2025

Creierul procesează imaginile alimentelor și decide ce să consume în doar 200 de milisecunde, cu mult înainte ca persoanele să-și dea seama de această alegere, arată un studiu publicat în revista Appetite de Universitatea din Melbourne, Australia.

Bolsonaro şi-a pierdut pofta de mâncare înaintea verdictului procesului, spune fiul său

10:04, 30 Aug. 2025

Fostul preşedinte brazilian Jair Bolsonaro şi-a pierdut pofta de mâncare şi continuă să vomite cu câteva zile înainte de aflarea verdictului într-un proces pentru complot în vederea unei presupuse lovituri de stat.

Marea Britanie: 280 de livratori arestați într-o operațiune împotriva migrației ilegale

04:06, 09 Aug. 2025

Autoritățile britanice au reținut 280 de migranți care lucrau ilegal ca curieri în timpul unei operațiuni de o săptămână. Acțiunea face parte din eforturile autorităților britanice de a combate migrație ilegală, anunță Reuters.

Scandal la o companie aeriană spaniolă: Mesaje „Palestina liberă” pe tăvile cu mâncare ale pasagerilor evrei

15:14, 05 Aug. 2025

Compania aeriană spaniolă Iberia se confruntă cu numeroase critici după descoperirea unor etichete pro-Palestina pe cutiile cu mâncare oferite pasagerilor evrei la bordul unui avion.

Ministrul Sănătății a publicat imagini cu mâncarea reclamată de pacienți: Ești ceea ce servești pacienților tăi

06:24, 05 Aug. 2025

Ministrul Sănătății, Alexandru Rogobete, a publicat luni noaptea fotografii cu mâncarea primită de pacienți la Spitalul Județean de Urgență Satu Mare. „Ești ceea ce le servești pacienților tăi”, a comentat ministrul.

Raport: Substanțele chimice toxice din alimente și apă, legate de cancer, Alzheimer și infertilitate

23:08, 04 Aug. 2025

Un nou raport major avertizează că substanțele chimice toxice prezente în aer, alimente și apă sunt puternic asociate cu probleme grave de sănătate, inclusiv cancer, obezitate, demență, infertilitate și ADHD.

Sarea naturală nu este mai sănătoasă decât sarea de pe masă, spun experții

10:51, 28 Iul. 2025

Deși este promovată ca fiind mai sănătoasă datorită mineralelor și procesării reduse, sarea naturală precum cea roz de Himalaya sau fleur de sel nu oferă beneficii nutriționale semnificative față de sarea obișnuită, avertizează nutriționiștii.

Rogobete, despre mâncarea din spitale: Voi mânca cu managerii mâncarea pe care o dau pacienților

18:11, 08 Iul. 2025

Ministrul Sănătății Alexandru Rogobete spune că va sta la masă cu managerii unor spitale și va mânca împreună cu aceștia mâncarea care este dată pacienților.

Începând de săptămâna viitoare, pe siteul Ministerului Sănătății va exista un formular pentru sesizări legate de mâncarea din spitale

08:09, 06 Iul. 2025

Ministrul Sănătăţii, Alexandru Rogobete, afirmă că, începând cu 14 iulie, va fi disponibil pe site-ul Ministerului Sănătăţii un formular online dedicat sesizărilor privind mâncarea din spitale.

UE amendează Glovo și Delivery Hero pentru formarea unui „cartel al livrărilor de mâncare”

22:32, 02 Iun. 2025

Uniunea Europeană a amendat grupurile europene de livrări de mâncare Delivery Hero și Glovo cu suma de 329 de milioane de euro pentru formarea unui „cartel în domeniul livrărilor de mâncare online”, în cel mai recent caz de măsuri antitrust luate de blocul comunitar.

Studiu: Dieta cu puțini carbohidrați oferă beneficii metabolice similare postului intermitent

17:33, 13 Apr. 2025

Reducerea carbohidraților din alimentație, chiar și fără restricții calorice semnificative, poate oferi aceleași beneficii metabolice ca și postul intermitent, conform unui nou studiu făcut de cercetătorii de la Universitatea Surrey din Marea Britanie.

Soacra lui Nicușor Dan: mănâncă ce i se dă, este foarte econom, mănâncă tot, niciodată nu aruncăm

22:48, 09 Apr. 2025

Soacra lui Nicușor Dan a făcut dezvăluiri despre cel care dorește să fie președintele țării. Mănâncă ce i se dă, este foarte econom, mănâncă tot, niciodată nu aruncăm, a dezvăluit soacra. Ea a mai spus că lui Nicușor Dan îi plac sarmalele, ciorba și plăcintele.