- Home
- Life-Inedit
- BUCUREŞTI, (16.06.2016, 14:15)
Gustarte.ro/ De la Magiun la Mac, din dragoste
În Gustarte.ro povestea unui cuvânt „Magiunul”. Pretextul îl constituie un fragment din Mateiu Caragiale. În Craii de Curtea‑Veche, este o vorbă: „Tot îţi sună coliva. Parcă nu ştie lumea că de mult numai în miambal şi‑n magiun îţi mai stă nădejdea ?”. „Magiunul” este mix opium cu haşiş.

Gustarte.ro/ De la Magiun la Mac, din dragoste
Dezambiguizare: în acest context, „Magiunul” nu-i gemul de prune. PRETEXT: În Mateiu Caragiale, chiar în Craii de Curtea‑Veche, este o vorbă:„Tot îţi sună coliva. Parcă nu ştie lumea că de mult numai în miambal şi‑n magiun îţi mai stă nădejdea ?”. „Magiunul” nu-i gemul de prune. Magiunul este un amestec de opium şi haşiş, bine prizat la început de secol XX. Andrei Oişteanu, în a sa carte despre Narcotice, în care explică cum să mixăm, caută şi-n Dicţionarul lui Lazăr Şăineanu şi găseşte că primul înţeles al cuvântului „magiun” era „amestec de opiu, mac şi aloe”.
REŢETE: 1. Şi tot în marea carte a Narcoticelor lui Oişteanu citim ”reţeta preparării în Orient (Turcia, Egipt, Arabia, Persia, India) a „magiunului” de Cannabis. Cânepa se fierbe în unt şi apă, adăugându‑se după dorinţă diverse mirodenii : „piper, scorţişoară, şofran, ghimbir şi altele, îndulcite cu zahăr”. Acest madjoon (cum scria Honigberger în engleză) este uneori amestecat şi cu seminţe de ciumăfaie (Datura stramonium), „ceea ce îi sporeşte efectul”. LITERATURA: Charles Baudelaire dă şi el o reţetă foarte asemănătoare pentru „dulceaţa de haşiş”, numită madjund sau dawamesk „în Algeria şi Arabia Fericită”.
„Extractul gras de haşiş” se fierbe „în unt cu puţină apă”, adăugându‑se „o cantitate mică de opium”, dar şi „zahăr şi diverse arome, cum sunt vanilia, scorţişoara, fisticul, migdalele, moscul”.
ULTIMELE ȘTIRI
-
China promite Americii Latine relaţii „de încredere”, în timp ce Trump îşi expune cererile
-
„Publicul american trebuie să fie îngrijorat” de concedierile în masă, spune un angajat federal
-
Interviu comun Trump - Musk despre relaţia dintre ei: „Îl iubesc pe preşedinte”/„E frumos cum spune”
Magiun de haşiş găsim şi-n romanul Contele de Monte‑Cristo de la 1845‑1846: „un fel de pastă verzuie, care semăna cu un fel de dulceaţă”, conţinând „cel mai bun şi mai curat haşiş din Alexandria”.
Mai multe reţete cu magiun pe gustarte.ro




Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.



CANCAN.RO


ULTIMA ORǍ
vezi mai multe